這就需要對鮮玉米進行預(yù)處理，昆明速凍玉米粒哪家好，并儲存好，經(jīng)過處理的鮮玉米，保存到過年也能吃。由于鮮玉米含有大量的水分，采摘后呼吸作用旺盛，需要對其“冷處理”。我們平時的處理方法是將玉米粒剝下后，求購速凍玉米粒哪家好，直接放進冰箱里冷藏。這種方法雖然能保存一段時間，但是玉米粒中的營養(yǎng)容易丟失。低溫下玉米粒的新陳代謝依然會微弱的進行，有些玉米中的酶在低溫下仍會分解營養(yǎng)物質(zhì)。食品工業(yè)上有對鮮玉米保存的成熟工藝，大家可以參考一下。為了盡可能保留玉米中的營養(yǎng)成分，往往**行“漂燙”處理。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

首先，我們先準備非常簡單的五樣?xùn)|西：

一根甜玉米（玉米罐頭也可以），淀粉（玉米生粉），糯米粉，純牛奶，油

我是先把玉米掰成粒了才煮熟，當然大家也可以煮熟了再掰成粒。我掰成粒之后煮個兩分鐘就煮熟了，煮熟之后撈起瀝干水分。

接著倒入一勺玉米生粉，兩大勺糯米粉，攪拌均勻，確保每一粒玉米都能均勻的裹上生粉和糯米粉。糯米粉的作用就是保證在煎炸的時候能夠成烙不散開。再倒上一丟丟的純牛奶，袋裝速凍玉米粒哪家好，啥純牛奶都行。然后冷鍋倒上一些些油，少許就行。將油均勻的鋪在鍋底，然后將攪拌均勻的玉米粒鋪在鍋里，盡量鋪在一起，鋪得薄一些。

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油鍋燒熱，下入玉米粒中火煎，把外表的淀粉煎脆即可。然后倒入炒好的椒鹽，撒入小蔥碎。這樣美味的椒鹽玉米粒就制作好啦，制作這道菜不可避免的會想到黃金玉米蝦仁的美味，酥酥的外殼，鮮香的蝦仁，那香味才是真勾人呢。黃金玉米蝦制作方法很簡單，主要是大蝦處理好，經(jīng)過炸制，然后就是玉米包上一層酥殼。甜甜的內(nèi)里，咸咸的外表，吃著那叫一個爽口美味，勺子那是勺個不停了。準備需要的食材：鹽水蝦，玉米，雞蛋，面粉，鹽，味精步驟一：準備新鮮的大蝦，批發(fā)速凍玉米粒哪家好，先把蝦去頭，去殼，把蝦從中用刀劈開取出蝦線。（留下的蝦頭，可以用來炸制蝦油）步驟二：然后再把雞蛋打入碗中，加入面粉調(diào)成全蛋糊，把蝦在全蛋糊中沾均勻。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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