臥龍甲餐飲管理有限公司是一家集醬料產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)甲魚(yú)餐飲店、打造特色餐飲文化及餐飲行業(yè)于一體的綜合性餐飲管理公司。
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加盟扶持

01品牌考察簽約期

加盟商甄選、***能力及***意識(shí)評(píng)估、店址及市場(chǎng)考察、接待項(xiàng)目考察、合約洽談、簽約、到款、前期***分析、協(xié)調(diào)會(huì)議交接

02品牌籌備期

市場(chǎng)調(diào)研、定分析、加店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)、裝修平面及裝修設(shè)計(jì)指導(dǎo)。加盟店人員配置方案、加盟店開(kāi)業(yè)方案、培訓(xùn)***、招聘計(jì)劃安簽約、到款、前期***分析、協(xié)調(diào)會(huì)議交接；物資物料計(jì)劃、款項(xiàng)到位、實(shí)習(xí)跟蹤、薪酬體系規(guī)劃、單店財(cái)務(wù)體系植入、績(jī)效管理體系規(guī)劃、初始菜單規(guī)劃、開(kāi)業(yè)方案規(guī)劃、駐店經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)、現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收、開(kāi)業(yè)***、交接。

枸杞山藥甲魚(yú)湯：

原料：甲魚(yú)800克，枸杞子30克，山藥30克，精鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油各適量。

制法：先將甲魚(yú)殺后從頭頸處割開(kāi)，甲魚(yú)店多少錢(qián)可以加盟，剖腹抽去氣管，去內(nèi)臟。斬去腳爪，入沸水鍋中焯一下，刮去背殼 的黑黏膜，剁成數(shù)塊，甲魚(yú)殼可與甲魚(yú)肉一同放在湯鍋內(nèi)燉。山藥洗凈切片，枸杞子去雜洗凈。鍋中注入適量清水，放入甲魚(yú)、枸杞子、山藥、精鹽 、黃酒、蔥段、生姜片 、豬油，用旺火燒沸后改用小火慢燉至肉熟爛入味，揀去蔥、生姜即成。

***：潤(rùn)澤皮膚，美發(fā)烏發(fā)，并用于皮膚干燥、肌無(wú)光澤等癥。本食具有烏須發(fā)、潤(rùn)肌膚、緩解變老的作用.

甲魚(yú)一般當(dāng)水溫上升到15度以上開(kāi)始吃食。6—9月是盛食期，11月開(kāi)始食量下降。當(dāng)水溫下降到15度以下進(jìn)入冬眠。喂食時(shí)間放在上午8—9時(shí)，盛夏期間，甲魚(yú)早晚活動(dòng)，投餌應(yīng)在下午4—5時(shí)。

鱉是一種變溫動(dòng)物，對(duì)周?chē)鷾囟鹊淖兓浅Ｃ舾?。?dāng)外界溫度降至15℃以下時(shí)，鱉便開(kāi)始停食，潛伏在水底泥沙中冬眠（一般為10月至翌年4月），甲魚(yú)店加盟哪家好，冬眠期長(zhǎng)達(dá)半年之久。

因此，甲魚(yú)店，在自然條件下養(yǎng)鱉，生長(zhǎng)緩慢，一般一年只長(zhǎng)100克左右。為了加快鱉的生長(zhǎng)速度，甲魚(yú)店加盟價(jià)格，在人工養(yǎng)殖中常采用加溫措施，打破鱉的冬眠習(xí)性，加快生長(zhǎng)速度。

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