迪沃斯洗碗機(jī)是主動(dòng)清潔碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備，按構(gòu)造可分為框式和傳送式兩大類。迪沃斯商用洗碗機(jī)，讓洗碗變得更簡單. 迪沃斯商用洗碗機(jī)的三大優(yōu)勢：
一、省時(shí)省力、
運(yùn)用洗碗機(jī)洗餐具，可大大減輕繁瑣的手工勞動(dòng)力。只要將餐具放入洗碗機(jī)翻開水，一按電鈕盡可放心去做其它工作，洗的過程中，能主動(dòng)清潔完成操作。
二、去污能力強(qiáng)，完善
用洗碗機(jī)洗餐具在80℃-90℃熱水屢次清潔消毒，能夠使餐具外表的殘留，油膩完全洗干凈，而且還能大腸等多見病毒和病菌，然后有利于***健康。
三、操作簡單
洗刷主動(dòng)化程度高，通常有幾個(gè)程序可選擇，例如：（規(guī)范洗、強(qiáng)洗、沖刷）。只要將餐具放入洗碗機(jī)內(nèi)，選定一檔，洗碗機(jī)則在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)，完成洗刷、漂洗、、烘干等選定的功用。
關(guān)于揭蓋式洗碗機(jī)
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揭蓋式洗碗機(jī)，全機(jī)采用不銹鋼板制造，堅(jiān)固耐用。旋轉(zhuǎn)式的上、下噴淋臂，對餐具進(jìn)行多角度的有力噴洗，從而保證清洗效果。
不銹鋼過濾裝置，沖洗時(shí)阻隔食物殘?jiān)M(jìn)入排水道，有效避免水道阻塞。深拉伸式水缸，耐腐蝕;浸水式節(jié)能鍋爐使水溫更穩(wěn)定，清洗效果更明顯;內(nèi)配置軟水裝置，能有效防止鍋爐水污垢的形成。雖然在清潔度方面，相對于超聲波原理方面稍有遜色，但是足以滿足一般的洗碗要求。然而這一款自動(dòng)洗碗機(jī)以其新款超前的外形設(shè)計(jì)及自動(dòng)化程序控制獲得更多消費(fèi)者的青睞，大流量水泵加大了沖洗力度，大大提高了洗滌效果。
如何對商用洗碗機(jī)進(jìn)行***你知道嗎？
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每天清洗：
每餐餐具清洗完畢后，用抹布、清潔劑溶液擦試洗碗機(jī)內(nèi)表面和外表面，以保持其干凈無油污，還需清洗過濾網(wǎng)，防止污物在機(jī)內(nèi)產(chǎn)生異味。
每天清洗餐具工作結(jié)束后，需清洗洗碗機(jī)內(nèi)壁及水槽，并檢查清洗臂是否堵塞，如堵塞需拆下進(jìn)行清洗。取下排渣片，將雜物清理干凈。確保噴嘴沒有雜物堵塞。清理完畢后，將排渣片裝回原位。
定期除垢：
對洗碗機(jī)的內(nèi)壁及內(nèi)部每2~3周就要進(jìn)行除垢。以美潔爾公司提拉式洗碗機(jī)A***00為例，除垢步驟如下：
關(guān)閉藥液分配器，開啟洗碗機(jī)，使其自動(dòng)進(jìn)水加熱至準(zhǔn)備狀態(tài)(開關(guān)鍵綠燈常亮)，打開機(jī)門，人工倒入除垢劑 ( 按藥劑公司提供的比例)。
選擇120秒速度按鈕，讓洗碗機(jī)洗滌3-5個(gè)循環(huán)，取出過濾網(wǎng)，拔出排水桿，將水排凈，用清水沖洗后，并待水排干后，將排水桿和過濾網(wǎng)放回原處。
定期清除以下部件的水垢的重要性：
- 清洗臂和噴嘴：保證水路暢通和達(dá)到佳使用效果
- 各加熱部件：保證加熱速度，否則可能會導(dǎo)致加熱部件損壞
每天清潔時(shí)，確保沒有可能生銹的物體遺留在機(jī)器內(nèi)部。這些物體甚至?xí)稹安讳P鋼”生銹。非不銹鋼器皿，洗滌劑，損壞的金屬筐和未作防腐處理的水管都有可能引起生銹。每餐工作結(jié)束后，將洗碗機(jī)內(nèi)的水排空，打開機(jī)門通風(fēng)。
還要注意，不要隨意地拆卸洗碗機(jī)內(nèi)各種電器零件，避免造***為損壞，若出現(xiàn)故障，要及時(shí)修理好才能繼續(xù)使用。