***栽培
學(xué)制 三年
培養(yǎng)目標(biāo) 本旨在培養(yǎng)從事***采收、采地加工、***鑒別、***標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的技能型人才。
就業(yè)方向 畢業(yè)后可在***生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)從事原料采購、質(zhì)檢工作，以及大型***生產(chǎn)企業(yè)***現(xiàn)代化規(guī)范化種植基地從事技術(shù)指導(dǎo)與質(zhì)量控制工作。
器械維修與營銷
學(xué)制 三年
培養(yǎng)目標(biāo) 本培養(yǎng)器械維修與營銷的中等技能型人才。
就業(yè)方向 本畢業(yè)生主要面向器械生產(chǎn)企業(yè)、器械經(jīng)營企業(yè)及各級機(jī)構(gòu)從事器械維修和營銷工作。
中藥制藥的炮制方法，四川***學(xué)校食品***培訓(xùn)
其他制法：
常用的有發(fā)芽、發(fā)酵、制霜及部分法制法等。其目的在于改變原有性能，食品***培訓(xùn)中心，增加新的，減少毒性或***，或使更趨效高質(zhì)純。如稻、麥的發(fā)芽；發(fā)酵法制取、；的去油取霜，西瓜的加工制霜；法制等。
中藥制藥是炮制方法是歷代逐漸發(fā)展和充實(shí)起來的，參酌前人的記載，根據(jù)現(xiàn)代實(shí)際炮制經(jīng)驗(yàn).
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***鑒別法
1、水試鑒別法
水試鑒別法，是一種簡單的、傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)鑒別方法。有部分藥商在利益的驅(qū)使下，不擇手段對中藥摻假，甚至造假，而且手段高明，僅憑肉眼根本無法辨認(rèn)其真假，稍有不慎就有可能買到假劣***。在沒有高科技設(shè)備和技術(shù)的情況下，食品***培訓(xùn)知識，采用水試法，可使部分摻假或造***中藥原形畢露。
水試法是***客根據(jù)某些***在水中或遇水后產(chǎn)生的特殊理化現(xiàn)象(如沉浮、膨脹、溶解、透甲、顏色等)，以鑒別其品種真?zhèn)魏唾|(zhì)量優(yōu)劣的一種快速、簡便、有效的方法。
2、口試鑒別法
根據(jù)口嘗***來體會(huì)其特殊味道和口感，從而衡量和鑒別***真?zhèn)蝺?yōu)劣的方法，稱口試法。該法簡便易行，南充食品***培訓(xùn)，對鑒別根皮類、果實(shí)種子類等***有較大適用價(jià)值。如：黃連、等***具有鮮明純正而恒久的苦、酸、甜、咸、辣等味，且一般味道越濃，質(zhì)量越好。但口試鑒別法需注意：取樣要有代表性，對強(qiáng)烈刺激性和劇材，要小心取樣，以防。
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