冷柜的溫度應保持在規(guī)定的溫度。經常檢查保鮮柜工作狀況和溫度，晚上下班前應檢查一下保鮮柜自動控溫是否工作正常，同時注意拉上保鮮柜夜簾，讓保鮮柜鎖住溫度不流失更節(jié)能的同時還能保持濕度。制冷保鮮柜有水珠，直接的方法是用軟布來擦干水珠，平切盡量減少柜門的開關次數和開門時間，能不開就盡量不開，這樣就能減少很多水珠。

保鮮柜內部的排水孔在經過長時間的使用情況下，很容易因為保鮮的瓜果蔬菜夾帶的雜物，隨著水滴流入排水管道，導致排水管堵塞，如果沒有定時清掃會出現阻塞的情況，北京涼菜展示柜，當保鮮柜有大量水滯留的時候，我們要及時疏通排水孔和漏水孔，北京涼菜展示柜價格，這樣就能時間的將保鮮柜產生的冷凝水排出去。

溫度不需要太低，夏季，可以將溫控器檔位調到弱檔，這樣柜內的溫度會升高，內外溫差相對減少，凝露現象會降低，北京涼菜展示柜廠，如果方便將超市冷藏柜放置到通風較好的位置，這樣可防止凝露情況。有時不小心可能造成食品等落到里邊造成堵塞，的化霜水要從后背的出水口排走。如果發(fā)現排水槽里積水，北京涼菜展示柜廠家，請注意看一下是否是給堵住了用透孔銷或軟性塑料件等進行疏通。

出現水珠可以用軟布擦掉，減少四周環(huán)境的濕度，用洗滌靈擦玻璃門效果也不錯。對一些柜溫在0-5°可采用普通曲面玻璃來代替熱反射玻璃，只要在柜體上安裝防露風扇及風箱通過風道向回風口吹風，這樣在玻璃內表面形成一層封膜，避免了玻璃上存在溫差，又保持柜內干燥有效防止了凝露的形成。

保鮮展柜初到：商用保鮮展柜運送到家后請務必靜置3個小時以上，由于商用保鮮展柜在運輸過程中難免震晃，部分物流公司甚至會倒放。這樣容易造成保鮮展柜壓縮機的冷凍油倒流從而堵塞保鮮展柜的制冷管，直接通電會損壞保鮮展柜。