不銹鋼櫥柜的設計大多為簡單的直線，橫平豎直，減少不必要的裝飾線條，從而營造出空間的開闊感。在這樣的主體氛圍中，同等材質(zhì)的水槽、灶具、抽油煙機可以更為隱蔽地嵌入其中，感覺就像渾然一體的。為了防止堅硬材質(zhì)的底柜、吊柜因為開合而發(fā)出噪音，櫥柜在這些地方會安條，享受到靜謐的料理時光。不銹鋼櫥柜可分可合，所有的部件都可以自由地安裝和組合，功能齊全。這組不銹鋼櫥柜是由三個可活動且***的部件組合而成：帶烤箱和洗碗機的柜子，烤箱和洗碗機的面板、顏色都是金屬質(zhì)感;中間是烹飪加熱區(qū);再外面是不銹鋼洗滌槽和外置的廚房花灑，臺面和貼墻板也都是不銹鋼材質(zhì)的。

首先、 我們和大家談談商用廚房設施設備管理方法：

     1、掌握自己所用設備的正確使用方法。

     2、不經(jīng)過廚師長的同意，不得擅自使用廚房設備。

     3、發(fā)現(xiàn)故障隱患，要及時向廚師長匯報，重慶廚房設備，及時檢修。

     4、定期對自己使用的設備進行維護、***，確保設備的正常使用。

     5、廚房設備如：羊肉機、冰箱、蒸飯車、壓面機等設備均由專人使用。

     6、下班后廚師長要安排專人對廚房所有設備及電源進行檢查，確保萬無一失，方可離開廚房，并鎖好廚房門鎖。

   在商用廚房中，灶具設備是非常常見的，商業(yè)廚房設備，灶具設備目前用的比較多的是或者液化氣灶。其中，常見產(chǎn)品有，廚房設備工程，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，不銹鋼廚房設備，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設備等。這些燃氣設備一般要經(jīng)過相關(guān)的檢測，方可使用。隨著電磁技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在已有一少部分廚房開始使用電磁灶具，綠色環(huán)保，節(jié)省成本，將是未來的發(fā)展趨勢。



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