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廚房排煙系統(tǒng)故障問題處理方法

油煙機(jī)的振幅很大，將會由于固定油煙機(jī)的螺釘是松脫的，葉片上帶臟東西，或是主軸和葉片套是軸力的。要是風(fēng)扇葉片上帶臟東西，商用廚房工程安裝，則內(nèi)部標(biāo)尺太厚，應(yīng)完全清理。

除此之外，客戶必需重新調(diào)節(jié)主軸和刀頭套筒規(guī)格令其其同舟，避免設(shè)備因誤差而震動。

對于廚房排煙罩滲油、污跡等問題，客戶應(yīng)重裝廚房排煙罩，維持必須的高寬比，使吸進(jìn)的油能圓滿注入油標(biāo)。

同時，還必須定期清理。應(yīng)定期消除油杯內(nèi)的油污，清理過濾裝置和管路，防止煙霧和油脂溢出。

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電纜線的管道排列齊整，有足夠的電源插座，插座用電量還需要達(dá)到廚房裝修設(shè)計分配的機(jī)器設(shè)備的較大用電量規(guī)定，配電柜要達(dá)到全部電氣設(shè)備應(yīng)用時，必須的功率規(guī)定，不可以負(fù)載，還需要安裝好過電壓保護(hù)設(shè)備。

裝空調(diào)達(dá)到應(yīng)用規(guī)定，商用廚房工程設(shè)計，相互配合送家用新風(fēng)系統(tǒng)的應(yīng)用，以餐廳廚房內(nèi)覺得不上炎熱為宜。

門要根據(jù)設(shè)計方案的規(guī)定，商用廚房工程施工電話，能達(dá)到機(jī)器設(shè)備入場，還需要達(dá)到職工的成功行駛，門寬規(guī)定在1.2米以上。窗戶尺寸也需要達(dá)到廚房設(shè)備工程項目規(guī)定的送排風(fēng)量。

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商用廚房工程設(shè)備安全操作需要注意點有哪些？

應(yīng)對這樣復(fù)雜的廚房設(shè)計知識，你是不是也對怎樣安全操作廚具設(shè)備感到有那么一點的疑惑呢？我覺得在餐廳廚房運行中，主要是外界與內(nèi)部的融合的哪些因素？外界因素既維持餐廳廚房氣體的流動性工作的通暢性，順暢的辦公環(huán)境可降低一些突發(fā)情的發(fā)生；所以還是要從內(nèi)部因素來說起，有哪些方面表明呢？下面，跟隨小編一起來了解清楚。

一、餐廳廚房內(nèi)的汽柴油管道、閘閥務(wù)必定期維護(hù)，避免***。如發(fā)覺汽柴油***，應(yīng)關(guān)掉閘閥，及時通風(fēng)，并禁止應(yīng)用任何明火和起動電源總開關(guān)。

二、膨化食品時，南海商用廚房工程，鍋里的油不應(yīng)當(dāng)超出鍋中的三分之一，并留意避免水珠和臟物跌入鍋中，導(dǎo)致食油上溢起火。此外，鍋中加溫時要選用溫火，商用廚房設(shè)備，堅決燃燒物過猛、水溫過高導(dǎo)致鍋中著火。

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