氯化鎂是光澤的無色六邊形晶體，其具有極強的潮解性，比起6水氯化鎂和2水氯化鎂都要高。物理跟化學性質跟6水氯化鎂基本上相同。多用于金屬鎂的生產，以及化學、煤炭、輕工、建筑等行業(yè)。

氯化鎂的儲運注意事項。

1、遠離火種、熱源。

2、防止陽光直射。

3、包裝 密封。

4、應與氧化劑等分開存放，切忌混儲。

5、儲區(qū)應備有合適的材料收容泄漏物。

6、儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。

氯化鎂水合物的溫度范圍

　采用氯化鎂為原料，電解制鎂時，氯化鎂，要求氯化鎂中含水越少越好，這是因為實踐證明：電解質中每含有0.1%H2O，電流效率降低1%以上，因 此為獲得良好的技術經濟指標，以氯化鎂水合物，作為電解質原料時，必須進行脫水處理。氯化鎂在水溶液中能形成多種含有分子數結晶水的水合物。

氯化鎂在食品中作為這些添加劑：固化劑；營養(yǎng)強化劑；呈味劑（與***鎂、食yan、磷酸氫鈣、***鈣等合用）；日本清酒等的助酵劑；除水劑（用于魚糕，氯化鎂圖片，用量0.05%～0.1%）；***改進劑（與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強劑）。因苦味較強，常用量小于0.1%。

氯化鎂是白色結晶體，呈白色，pian狀，有苦味，易溶于水和乙醇，在濕度較大時，容易潮解。

食品級氯化鎂又名水氯石，化學式 MgCl2·6H2O，氯化鎂價格，分子量：203。

氯化鎂常溫下為白色結晶，易吸濕：

1、氯化鎂的外觀顏色應該是白色或灰白色或黃褐色。

2、氯化鎂產品應該是碎片狀或顆粒狀的，不能是大塊狀的結晶體。

氯化鎂是在生產海綿鈦過程中產生的副產品，純度不小于98.5%，氯化鎂采購，熔點在714℃，沸點為1412℃，潮解性極強，易溶于水和乙醇。氯化鎂按無水物重量計算，是由74.54%的氯和25.48%的鎂組成。廣泛應用于石油化工、建筑等行業(yè)。

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