葡萄酒中的皮革香并不會(huì)影響葡萄酒的香氣及口感而讓飲者感覺(jué)不舒服，它是種透明的味道，是第二或附屬的味道，而不會(huì)成為主要的味道。如若它成了主要的味道，那么這款酒可能是真的變了質(zhì)，尤其是對(duì)于年輕的酒來(lái)說(shuō)，在其中發(fā)現(xiàn)皮革的味道，應(yīng)該不是件好事。因?yàn)橹挥挟?dāng)葡萄酒被熟化后，皮革的味道才會(huì)被漸漸的發(fā)展出來(lái)。一般來(lái)自氣候較為炎熱的地區(qū)所產(chǎn)的葡萄酒中會(huì)出現(xiàn)皮革的味道，比如法國(guó)南方的酒中就較容易出現(xiàn)。像法國(guó)西南部以丹娜（Tannat）葡萄釀成的的馬迪朗（Madiran）紅酒或是東南部以慕合懷特（Mourvedre）葡萄釀成的邦多勒（Bandol），或甚至波爾多的梅多克（Medoc）葡萄酒等等都常聞得到皮革香氣。此外，來(lái)自希臘的葡萄酒也常常會(huì)有皮革的味道，但是其他的葡萄酒，包括甜酒也會(huì)有迷人的皮革味道，這種味道有點(diǎn)像哈瓦那。
溫度過(guò)高或過(guò)低會(huì)對(duì)葡萄酒造成哪種影響?
很多時(shí)候，人們?cè)陲嬘闷咸丫频臅r(shí)候認(rèn)為“醒酒”，飲用溫度不必太重視，但是你知道嗎，葡萄酒的飲用溫度會(huì)直接影響到葡萄酒的口感和風(fēng)味，波爾多干紅廠家，因此，控制好溫度**不可忽視!
溫度過(guò)高或過(guò)低會(huì)對(duì)葡萄酒造成哪種影響?
溫度對(duì)葡萄酒**的影響在于香氣與味道，同時(shí)，它還可以影響到酒的結(jié)構(gòu)感與復(fù)雜度。
如果溫度過(guò)高，葡萄酒的酒體會(huì)一下子“松弛”下來(lái)，酒精在此時(shí)就會(huì)過(guò)分表現(xiàn)，壓住其他的精細(xì)香氣，在口腔里也會(huì)影響葡萄酒的平衡度，波爾多干紅價(jià)格，喝起來(lái)會(huì)覺(jué)得無(wú)力平淡，從而令紅葡萄酒喝起來(lái)不夠優(yōu)雅，白葡萄酒的細(xì)膩和香氣被掩蓋和***。
而當(dāng)溫度過(guò)低時(shí)，葡萄酒的香氣會(huì)進(jìn)入封閉狀態(tài)，這時(shí)候紅葡萄酒喝起來(lái)清瘦弱小，單寧突兀生澀，白葡萄酒則容易寡淡無(wú)味。
隨著我們的生活壓力逐漸增加，不知道你們有沒(méi)有喝酒的習(xí)慣呢？很多人用喝酒的方式去緩解生活壓力，而小編我會(huì)更傾向于喝葡萄酒，那么你們覺(jué)得葡萄酒會(huì)是你們嗎？葡萄酒在市場(chǎng)上的銷量逐年增長(zhǎng)，有更多的人了解到了葡萄酒近幾年來(lái)，葡萄酒在中國(guó)的酒類市場(chǎng)上銷路打開(kāi)，各大集團(tuán)紛紛加入這個(gè)市場(chǎng)。葡萄酒之所以如此受歡迎，一方面與健康意識(shí)的加強(qiáng)有關(guān)，另一方面，也源于葡萄酒本身的魅力，它使得嗜好白蘭地、威士忌、啤酒等其他烈酒的人士也不得不接受這有如玉露瓊漿的神奇飲料。享受葡萄酒，從來(lái)都不用分業(yè)余或，Wine是一種文化，武清波爾多干紅，一種。當(dāng)口中含著佳釀時(shí)，某種興奮的光彩常常在紅酒愛(ài)好者的眼中出現(xiàn)，漸漸地，你也會(huì)受到，而同樣的光芒，日后也可能出現(xiàn)在你的眼中。
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