1 消毒柜應水平放置在周圍無雜物的干燥通風處，距墻不宜小于30cm。
2 要定期對消毒柜進行清潔***，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。用干凈的濕布擦拭消毒柜內外表面，禁止用水沖淋消毒柜。清潔時，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。
3 要經常檢查柜門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果。
4 使用時，冷柜，如發(fā)現石英加熱管不發(fā)熱，廣州學校***飯?zhí)迷O備，或聽不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產生的“吱吱”聲，說明消毒柜出了故障，應停止使用，送維修部門修理。
5 廚房常用餐具于每月上班的第1天消毒，并做好記錄。
6 會所接待后所用餐具洗凈后放置餐廳對面大辦公室晾干后擺放到大會客室壁櫥上。
7 公司***所用餐具做好標記，每次用完后洗凈晾干放到消毒柜消毒，以備下次使用，并做好登記。
消毒柜使用注意事項及操作方法
使用方法:
1〃關閉柜門，插上電源插頭。
2〃按數碼顯示管右側時，分調節(jié)按鈕，調節(jié)好時間。（僅數碼顯示有）
3〃功能及運行時間的設定 100系列5按鍵操作方法 （一）S1功能鍵
1、按一次:時間顯示120，消毒工作60分鐘，停10分鐘（臭氧分解），烘干工作50分鐘顯示轉到烘干后自動關機。
2、按兩次:時間顯示90分鐘，消毒工作45分鐘，停10分鐘（臭氧分解），烘干工作35分鐘（顯轉換到烘干后自動關機。 3、按三次:時間顯示60，烘干60分鐘后自動關機。 4、按四次:時間顯示30，烘干30分鐘后自動關機。 5、按五次:回到1，依次循環(huán)。 （二）S2功能健
1、按一次，時間顯示120，消毒工作100分鐘，停10分鐘（臭氧分解），風機工作10分（遠紅外加熱，臭氧分解20分鐘后）自動關機。 2、按兩次:時間顯示90，消毒工作70分鐘，停10分鐘（臭氧分解），風機工作10分（遠紅外線加熱，臭氧分解20分鐘）后自動關機。 3、按三次，時間顯示60，消毒工作40分鐘，停10分鐘（臭氧分解），風機工作10分鐘（遠紅外線加熱，佛山***飯?zhí)美涔裨O備，臭氧分解20分鐘）后自動關機。
餐具材料要選擇消毒柜并非是能消滅“千毒萬毒”的“神柜”，并不是所有的東西放進去都能夠消毒，廣州學校飯?zhí)美涔窆こ蹋ú糠植途咴趦鹊臇|西，都是不適合用消毒柜消毒的。不同類型的餐具應該分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來說，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒，以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒。因為這些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等***，若遇到高溫就容易溢出。消毒柜在工作狀態(tài)下，內部溫度可高達200攝氏度。經常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，不要疊放，以便通氣和盡快消毒。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒，因為其中含有化學物質，在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài)，而在高溫下可能會釋放***物質，危害***健康。
廣州學校飯?zhí)美涔窆こ?冷柜-信誠廚具設備由佛山市三水區(qū)信誠廚具設備有限公司提供。佛山市三水區(qū)信誠廚具設備有限公司（）是從事“電熱產品、金屬制品、廚具用品；廚房設備安裝工程、”的企業(yè)，公司秉承“誠信經營，用心服務”的理念，為您提供優(yōu)質的產品和服務。歡迎來電咨詢！聯系人：李先生。
