三、使用之后注意：
1、炒菜鍋在使用后不要置于爐面上，避免下次使用時難以啟動。
2、烹調結束，鍋具產生的高溫熱量會傳導至電磁爐頂板，切勿立即觸摸該頂板。
3、切勿用拉扯電線的方法拔出插頭。
4、在確認不用電磁爐時，切勿使電源線續(xù)處于接通狀態(tài)。 電磁爐的*** A 電源要求
（1）使用電磁爐必須使用各項技術指標符合標準帶地線的三孔插座（選用有CCC標志的產品），不可自行換用沒有地線的兩孔插座，因為兩孔插座插頭插上后易松動、不牢固且不符和***標準，這樣易產生瞬時打火，電流增大，較***。 （2）插座不要位于電磁爐的正上方，防止熱量上升燒燙電源。
（3）若有易使電流發(fā)生驟變且較為頻繁的電器，佛山信誠廚具爐灶工程，如電焊機、沖擊鉆、電錘等或其它高功率用電器，如冰箱、洗衣機、熱水器等與電磁爐同時使用，則較易損壞電磁爐，應引起注意，使用帶有過流保護裝置的插線板或選用穩(wěn)定電源。不同時使用或盡量不在電磁爐工作的同時開關其它用電器，以免損壞電磁爐。 B 電磁爐的散熱
電磁爐工作時機體內部存有一定的溫度，佛山酒店爐灶工程，為使電磁爐發(fā)揮更好的作用，并正常工作，延長其使用壽命，這部分熱量要及時的排放出去，所以盡量使電磁爐放置的位置有利于空氣流通及散熱。 C 電磁爐的清洗
1，擦洗前請先拔掉電源線。
2，面板臟時或油污導致變色時，請用去污粉，牙膏或汽車車蠟擦磨，再用毛巾擦干凈。機體和控制面板臟時以柔軟的濕抹布擦拭，不易擦拭的油污，可用中性洗潔劑擦拭后，再用柔軟的濕抹布擦拭至不留殘渣。 3，且勿直接用水沖洗或浸入水中刷洗。
4，經常保持機體的清潔，以免蟑螂，昆蟲等進入爐內，影響機體失靈。
5，爐灶，吸氣/排氣罩可拆卸用水直接清洗或用棉花棒將灰塵除去，也可用牙刷加少許清潔劑清除。 
電磁爐與其它爐具的比較
3．更環(huán)保（衛(wèi)生、清潔）：
因為是利用磁場感應加熱，不釋放任何物質，無火、無煙、無味；使用電磁爐沒有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問題，所以真正實現(xiàn)了清潔房間，保護環(huán)境。它工作時無火烤，尤其是在夏天做飯，清爽舒適。
4．準確控制（溫度控制準確）：
電磁爐可以根據(jù)用戶不同的烹飪要求，靈活且準確的控制發(fā)熱功率及烹飪溫度。電磁爐的輸入功率通常在200W－2400W之間，可以任意選擇烹調所需的溫度（恒溫制）和將溫度設定到某一擋。
5．更多能（煎、炒、炸、煮、燉全能行）
電磁爐無疑是煎、炒、炸、煮、燉的全能王，這比微波爐的單一功能相比無疑有巨大的進步。
6．更方便（操作簡單 外形秀麗）
目前常見的一些家用爐具（如：微波爐）有若干個操作按鈕，電磁爐則只需幾個按鈕便可完成操作。電磁爐外形美觀，體積小巧玲瓏，體表色彩艷麗，可以美化廚房。制作它的材料是高硬度陶瓷結晶玻璃，又特意使用了平面化流線型設計，因而電磁爐表面不易殘留食物殘渣、污漬，即使有了污跡清洗起來也十分方便，讓追求品味生活的人們生活更加藝術化了。
總之，電磁爐是真正屬于那種既安全、又實用的環(huán)保型綠色爐具。但是日常生活中我們還是要節(jié)約資源，低碳環(huán)保??！
準確
二、原理
電磁爐是采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，佛山信誠廚具爐灶設備，即通過電子線路板產生高頻電流，由整流電路將50 HZ /60HZ的交流電變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電壓，通過螺旋狀的磁感應圈，形成高電磁爐頻交變磁場，當磁場內的磁力線通過鐵磁材料器皿底部，在其體內產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器皿本身自行高速發(fā)熱（將電能轉換為熱能），用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食目的。
由于電磁爐是依靠鍋底直接感應磁場產生渦流發(fā)熱的，因此應選用符合電磁爐設計負荷要求的鐵質（含鐵不銹鋼）炊具，其他材質的炊具由于材料電阻率過大或過小，會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護，不能正常工作。同時由于鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質的炊具也都更加安全。此外，鐵是***長期需要攝取的必要元素，對健康有益。
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