拖長保質(zhì)期的微酸性電解水的研究是有限的。這項(xiàng)研究旨在評估SAEW和茶多酚（Tpp）對鮮牛肉在存儲過程中的微生物，理化和感官品質(zhì)的影響?？偵媪浚岷?，pH，總揮發(fā)性堿性氮和感官評分的變化表明，用蒸餾水，源對微酸性電解水（SAEW）電位（ORP）評估SAEW的性能。通過植入不同類型的電解質(zhì)，研究了優(yōu)化SAEW生產(chǎn)工藝的方法，以獲得較高的ACC值。

次氯酸是一種比較好的殺菌能力氧化劑，它的殺菌能力是次***的80-100倍 。采用0.1%的稀鹽水作為電解液，通過特殊的涂層的電極技術(shù)形成次氯酸溶液（HCLO）。

系統(tǒng)的所有單元全部由“控制中心PLC”集中控制，配套液晶觸摸屏（HMI），用戶可以通過HMI了解系統(tǒng)當(dāng)前的運(yùn)行狀態(tài)，并通過觸摸操作來實(shí)現(xiàn)各功能控制，系統(tǒng)帶有自動檢測及自動保護(hù)功能，機(jī)器實(shí)現(xiàn)全自動化運(yùn)行，工作穩(wěn)定、可靠，操作簡單、安全。

本發(fā)生器系統(tǒng)采用380VAC作為電源提供，而運(yùn)行時采用直流電解電源，設(shè)備運(yùn)行安全，使用壽命長。

次氯酸缺乏電荷，可以有成效地穿透周圍的保護(hù)層?？梢允褂煤退煞€(wěn)定的次氯酸。有時會添加蒸餾醋以減少pH值，使游離氯溶液比較受次氯酸分子的支配。選擇家用系統(tǒng)時，要考慮的重要因素是電解池的質(zhì)量。

次氯酸水是一種安好，減少成本的物品，具有很高的清掃性能。它是通過電解水和鹽而制成的，不需要很多***的化學(xué)物質(zhì)，并且可可以有成效清潔多種，包括和諾如。