我們的洗碗機(jī)使用也是非常方便的，只需把餐具按序擺放進(jìn)洗碗機(jī)里，再放進(jìn)適量的洗滌劑，***后按下啟動(dòng)鍵，洗碗機(jī)就可以自動(dòng)運(yùn)行，完成整個(gè)系統(tǒng)的洗滌，達(dá)到清潔的效果。洗碗機(jī)的高溫噴淋功能可以有效地溶解油污和滅殺細(xì)jun，達(dá)到很佳的消毒效果。使用洗碗機(jī)避免了***皮膚直接接觸化學(xué)洗滌劑，保護(hù)雙手。

滿森洗碗機(jī)幫助飯?zhí)冒⒁探夥烹p手，商用大型洗碗機(jī)，只需一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)間！

洗碗機(jī)是怎么消毒餐具的？

洗碗機(jī)對(duì)于餐具的清潔程度是手洗所無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。餐具衛(wèi)生的一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是餐具表面細(xì)jun的控制，通過(guò)以上分析我們了解到，細(xì)jun繁殖的條件一般包括食物、溫度、水分、時(shí)間、酸度、氧氣等。那么洗碗機(jī)能否控制微生物的生長(zhǎng)嗎？

1，長(zhǎng)龍式商用洗碗機(jī)，食物：商用洗碗機(jī)在進(jìn)行餐具清潔時(shí)，徹底清除了餐具表面食物殘?jiān)?、油膩等污漬，從而讓細(xì)jun繁殖失去營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

2，商用小型洗碗機(jī)，溫度：洗碗機(jī)的清洗溫度一般為 55-65℃，在部分場(chǎng)合甚至超過(guò)71℃，在清洗完成后，需要利用干凈的水進(jìn)行一次漂洗，該漂洗溫度一般為 82-90℃，洗碗機(jī)，而餐具表面常見(jiàn)的大腸桿jun、金***葡萄球jun等jun種的適宜繁殖溫度均在50℃以下，故此***細(xì)jun繁殖的溫度條件。

餐具管理是餐飲管理中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)也是薄弱環(huán)節(jié)，許多企事業(yè)食堂為餐具的高破損率和衛(wèi)生問(wèn)題頭疼不已。那么使用***的商用洗碗機(jī)不失為一個(gè)聰明的選擇，相比人工洗碗，它有哪些優(yōu)點(diǎn)呢？

更護(hù)手

使用洗碗機(jī)可使您的雙手遠(yuǎn)離手洗洗滌劑化學(xué)成份對(duì)您手部皮膚帶來(lái)的危害，以及使用廚房膠皮手套所帶來(lái)的不適。

人工洗碗：雙手長(zhǎng)時(shí)間浸泡在帶有手洗洗滌劑的水中，對(duì)皮膚造成危害。

更安全

使用商用洗碗機(jī)可以大大減少因人工洗碗帶來(lái)的餐具破損。至少降低60%的餐具破損率。

人工洗碗：餐具破損率高，也很難管控。

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