問題一：洗碗機(jī)是怎么清洗餐具的？

問題二：洗碗機(jī)是怎樣消毒餐具的？

問題三：為什么我餐廳的洗碗機(jī)清洗效果不好？

餐飲具現(xiàn)場清潔消毒操作指南

中國烹飪協(xié)會發(fā)布《餐飲具現(xiàn)場清潔消毒操作指南》中，明確提出餐飲具的消毒方法，主要有三種：

1， 物理消毒：如煮沸、紅外消毒柜等。

2， 化學(xué)消毒：如使用含氯消毒等。

3， 洗碗機(jī)消毒：利用洗碗機(jī)標(biāo)準(zhǔn)洗滌程序，員工食堂商用洗碗機(jī)，實(shí)現(xiàn)餐具清潔、消毒和干燥一次完成。

商用洗碗機(jī)的工作效率非常高，但是由于其電路的復(fù)雜性以及各個(gè)部位的連貫性，維修檢查起來就有一定的難度，***近一個(gè)洗碗機(jī)維修廠商在平臺報(bào)修，說客戶的洗碗機(jī)水垢積的碗洗出來全是白斑，碗還不干濕的很，咖啡店臺下式商用洗碗機(jī)，

安裝和更換分配器的流程就是以上內(nèi)容了，需要注意的是，在廠家銷售過程和師傅維修過程中要提醒用戶洗碗機(jī)洗滌劑的正確使用等注意事項(xiàng)，洗碗機(jī)，讓洗碗機(jī)發(fā)揮很好的工作效力，咖啡店商用洗碗機(jī)，用戶對于產(chǎn)品的使用體驗(yàn)也會更加滿意哦~

商用洗碗機(jī)，其噴嘴設(shè)計(jì)經(jīng)過特別工藝處理，洗滌過程中可使水更加均勻的噴射在餐具表面，保證餐具表面受到有效且均勻的沖擊力，避免衛(wèi)生死角的出現(xiàn)。

隨著人們生活水平的提高，老百姓對食品衛(wèi)生也愈加重視，***相關(guān)監(jiān)管部門的管理也會愈加嚴(yán)格，酒店、社會餐飲以及員工食堂應(yīng)該意識到食品安全與食品衛(wèi)生的重要性，配備商用洗碗機(jī)來保障食品衛(wèi)生安全。

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