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烹飪技巧

1、除了羅非魚(yú)，這道菜還可以用、桂魚(yú)、或來(lái)做；

2、青的味道清香，買(mǎi)不到可以用普通的檸檬代替；

3、買(mǎi)不到新鮮的香茅草可用干的香茅代替，就是氣味會(huì)稍遜色一些；

4、烤魚(yú)的時(shí)間還要視魚(yú)的大小以及烤箱的溫度適當(dāng)調(diào)整一下。

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