盒飯配送的安全注意事項(xiàng)
外包裝箱與運(yùn)輸車輛
外包裝箱采用***、保溫性能好的材料制作，包裝箱適時(shí)進(jìn)行清洗消毒，保持外觀整潔。盒飯采用封閉式專門車輛運(yùn)輸，在運(yùn)輸前對(duì)車輛進(jìn)行清洗、消毒，在運(yùn)輸裝卸過程中注意操作衛(wèi)生，天津蔬菜加工公司電話，防止食品污染。
快餐供應(yīng)與留樣
快餐食品溫度須控制在65℃以上，燒熟后2小時(shí)，食品的中心溫度保持在60℃以上（熱藏）的，其食用時(shí)限為燒熟后4小時(shí)。留樣餐品冰箱內(nèi)存放48小時(shí)。
其他
地溝、防蠅防塵設(shè)施間隙小于6mm；設(shè)置足夠數(shù)量廢棄物容器；設(shè)置足夠數(shù)量的專門水池；具備開展殘留及其他檢測(cè)所需的儀器、設(shè)備及***，并有相應(yīng)的檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)記錄；按市場(chǎng)監(jiān)管部門要求定期送檢餐品。
選擇工作餐的注意事項(xiàng)辣椒過量不利
選擇工作餐的注意事項(xiàng)
辣椒過量不利身體：現(xiàn)在火的菜系要屬川菜和湘菜了，麻辣鮮香，怎么吃怎么對(duì)味，即使辣得涕淚橫流，也有那么一群人是舍命為美食的！麻辣自然脫不了辣椒，對(duì)于辣椒，***公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心胡承康如是說：辣椒有其雙面性，有好也有壞，天津蔬菜加工公司，好的一面就是辣椒中含有充足的***C，含有豐富的纖維，熱量較低，而且辣椒中還含有***容易吸收的胡蘿卜素，對(duì)經(jīng)常面對(duì)電腦屏幕的白領(lǐng)的視力有好處。適量辣椒能開胃，有利于消化吸收。但不能吃過量。太辣的食品對(duì)于經(jīng)常的人就不合適，對(duì)口腔和食管也會(huì)造成刺激。吃得太多，容易令食道發(fā)熱，***味蕾細(xì)胞，導(dǎo)致味覺喪失。
喝酒影響工作質(zhì)量：對(duì)于“酒仙”一族，博主以自身經(jīng)驗(yàn)尤其強(qiáng)調(diào)：中午千萬不要喝酒，否則肯定會(huì)影響下午的工作效率，而且還將嚴(yán)重影響工作質(zhì)量。因?yàn)榫频闹饕煞质蔷凭?，它?duì)人的大腦有強(qiáng)烈的作用。如果一次飲用較多的酒，會(huì)使人的意識(shí)在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)處于混亂狀態(tài)，從而無法控制自己的情緒和行為。
餐飲業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)的原因
我國(guó)餐飲業(yè)保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)，社會(huì)投入持續(xù)增加，行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，呈現(xiàn)出一枝獨(dú)秀的景象。究其原因，主要包括以下方面：
１、不斷加快的生活節(jié)奏隨著改革開放和經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，人們就業(yè)渠道增多，在工作之余可干的事情也越來越多了。無論是城市、鄉(xiāng)村，人們已活得忙忙碌碌、腳步匆匆。工作、學(xué)習(xí)、***、，在許多情況下，人們的時(shí)間越來越緊湊。
隨著勞動(dòng)力價(jià)值的提高，時(shí)間價(jià)值的升值，越來越多的人不愿將時(shí)間浪費(fèi)在燒菜做飯上，所以到餐廳吃飯已成了一種需求。
２、社會(huì)職能不斷擴(kuò)大過去，天津蔬菜加工供應(yīng)，凡新建一個(gè)企業(yè)，就要建一個(gè)食堂，天津蔬菜加工，以解決職工吃飯問題。目前，大多數(shù)新建企業(yè)都不建食堂，職工的早餐、午餐問題只能由單位附近的餐廳來解決，這使餐飲業(yè)擔(dān)負(fù)的社會(huì)職能大大加強(qiáng)了。工作餐的社會(huì)化也是餐飲業(yè)發(fā)展的一個(gè)良機(jī)。
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