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手工煎餅機(jī)可以用麥、豆、高粱、玉米等多種谷物制作，含有谷物本身的各種營養(yǎng)，食用方便，是***補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物，旋轉(zhuǎn)式煎餅機(jī)價格適中、再卷入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料，營養(yǎng)豐富，深受人們所喜愛。所以流動式設(shè)備，已經(jīng)成為了市場上普遍可見的機(jī)器而且雜糧煎餅機(jī)制作的煎餅加上特殊加工，形成各種各樣的外形和口味，它集美觀、可口鮮美、方便等各優(yōu)點(diǎn)于一體.

山東大煎餅是現(xiàn)在街頭很火的小吃，蘸上密制的蘸醬讓人欲罷不能，留戀忘返，由此可見煎餅機(jī)是您創(chuàng)業(yè)盈利的好項(xiàng)目；具有高優(yōu)品質(zhì)和良好的***贏得眾多市場的青睞，也在眾多城市都有客戶使用并贏得好評.本機(jī)通過***項(xiàng)目支持干凈衛(wèi)生，綠色無污染.只需幾百元即可輕松購買一臺手工煎餅機(jī)在高密度人群和城市中心地帶經(jīng)營也是您快速盈利致富的優(yōu)選設(shè)備. 

制作方法簡單：  

1. 調(diào)好面糊，準(zhǔn)備好煎餅刮板、鏟刀、勺子等煎餅工具。 

2. 打開燃?xì)饧屣灎t子開關(guān)，開大火約5分鐘將煎餅鍋面燒熱。  

3. 倒小半勺面糊到旋轉(zhuǎn)式煎餅機(jī)價格鍋面上，先練習(xí)攤長條形煎餅，注意刮板的傾斜角度和用力大小，力求把煎餅攤勻攤薄。  

4. 長條形煎餅如果可以攤勻攤薄了，這時就可以練習(xí)攤小圓煎餅，倒半勺面糊到煎餅鍋面上，左手逆時針輕輕轉(zhuǎn)動旋轉(zhuǎn)把手，右手握刮板順時針在雜糧煎餅機(jī)上攤煎餅，這時的練習(xí)目標(biāo)是在攤勻攤薄的基礎(chǔ)上將煎餅攤圓。  

5. 下面開始練習(xí)將煎餅攤滿整個鍋面，并且保持?jǐn)倓驍偙。勒詹襟E將煎餅逐漸攤滿整個鍋面。  

6. 以上步驟如果練習(xí)熟練了，就可以按照手工煎餅機(jī)煎餅技術(shù)光盤中的面糊配方的比例來調(diào)制雜糧面糊進(jìn)行練習(xí)，然后試著打雞蛋，加小蔥、香菜、甜面醬、辣椒醬、脆餅等做一份跟街頭小吃一樣的雜糧煎餅。

本機(jī)構(gòu)造簡單、易懂，小型全自動煎餅機(jī)報(bào)價，不含任何技術(shù)含量，省時省力。旋轉(zhuǎn)式煎餅機(jī)價格合理、使用靈活。具有方便快捷、省工省時、出品率高等優(yōu)勢性能。更是煎餅行業(yè)中的首位。適用于在各大商場、超市、食品專賣店、連鎖店、個體經(jīng)營所使用，雜糧煎餅機(jī)干凈衛(wèi)生、且占地面積小，環(huán)保無污染。

全自動煎餅機(jī)的操作流程（上） 

      每次開機(jī)前，要檢查主要部件及主傳動機(jī)構(gòu)有無異常. 檢查潤滑:鏈條、鏈輪、瓦座、蝸輪等磨擦部件，每班檢查加油一次，蝸輪要始終浸在油里。 鋪勻爐堂：柴和煤要鋪勻壓實(shí)。

 

      主機(jī)開機(jī)：①新機(jī)檢查鰲子轉(zhuǎn)動方向是否一致。②查看主機(jī)是否有防礙生產(chǎn)的異常。③檢查爐堂、擋板、煙帶、主鏈輪、地基等是否會使機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)動力降低。 點(diǎn)爐：點(diǎn)火要前后一起點(diǎn)著，煤才著的均勻，想使之熱的地方，可以先著。調(diào)火時，用壓火、拉火或調(diào)的方法使火均勻。

      清理鰲面：新機(jī)使用前，應(yīng)用鋼絲刷打掉油漆，小型全自動煎餅機(jī)圖片，用砂布打去刀紋尖之間毛刺即可；新機(jī)剛生產(chǎn)完后可用鋼絲刷、砂布輕打鰲面，小型全自動煎餅機(jī)大全，不可傷到鰲面，否則鰲面就會老化，壽命減短。

手動型     主要特點(diǎn)是，用手來轉(zhuǎn)動鏊子面，很累人，基本不用了，個別的家庭還使用。 

電動型     主要特點(diǎn)是，鏊子下面有一個架子，架子中間有一個軸，軸上安裝有皮帶輪，是用洗衣機(jī)電機(jī)來帶動的，青島小型全自動煎餅機(jī)，通電以后鏊子面能自己轉(zhuǎn)動，電路開關(guān)按裝上了腳踏開關(guān)，腳踩一下就自動停止，有的給軸上安裝有剎帶，踩一下，剎車帶就能剎車了，使鏊子面迅速的停下來，以方便用人工來揭煎餅?，F(xiàn)在的大多廠家造的煎餅機(jī)都不安剎車帶，主要是靠腳踏開關(guān)斷電以后，鏊子的自由慣性慢慢地停下來。

 

    電動鏊子用得鏊子面主要的是鑄鐵的材質(zhì)，表面有磨面的鏊子（價格便宜一些）、單車面的鏊子（價格少貴）、雙車面的鏊子，重量很重，受熱均勻，大多的生產(chǎn)廠家主要生產(chǎn)磨面的煎餅機(jī)，主要是圖便宜的用戶使用。

     主要的加熱方式有：煤球加熱、燃?xì)饧訜?、電加熱、煤塊加熱。當(dāng)然煤球加熱對***的危害是非常大的，這都是有目共睹的。

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