食品添加劑濫用、農0殘留超標、原料中添加違禁物質、食品包裝材料含有有0***物質等問題，讓人不禁要問：我們的食品還安全嗎？其實，我國的食品狀況從總體而言還是安全的，為保障食品安全，***出臺了好多******；還不斷加強檢測機構和監(jiān)督機構能力建設，開展食品安全風險監(jiān)測和評估等工作；不斷加大監(jiān)督力度，積極推行食品安全專項整治，確保食品安全；不斷普及食品安全知識，農產品檢測，提高大眾的認識。

食品檢測的另外一個途徑就是去第三方的檢測公司，這些公司是以商業(yè)性質運營，同時也有完善的資質，可以為企業(yè)提供各種檢測服務，通常會和當?shù)氐氖称菲髽I(yè)進行合作，幫助企業(yè)完成產品檢測，保證出廠安全，同時也能幫助企業(yè)對內部衛(wèi)生情況進行整改，從而順利通過上級部門的檢查。有些第三方檢測公司是可以為個人客戶提供服務的，而且也有相應的收費標準。不過值得一提的是，因為檢測食品確實涉及到非常多的項目和指標，無公害農產品檢測，所以如果要全部檢測，收費也不算便宜，所以在檢測的時候先考慮清楚主要檢測哪些項目，這樣更省錢也省時間。

食品安全，是一門描述食品處理、加工、貯藏過程中預防食源性***的學科[1]。食品安全問題不但影響廣大人民群眾的生命財產，而且還制約著整個***的經濟發(fā)展。食品安全問題頻發(fā)、蘇丹紅、致***毒米、阜陽大頭娃娃奶粉、臺塑劑等數(shù)十起食品安全事件被查處***后，農產品安全檢測中心，引起了人們的極大關注。200 9 年6 月，《食品安全法》正式實施，表明我國對食品安全的高度重視和保證食品安全的決心。隨著食品安全問題進入繁發(fā)期，食品安全檢測的需求正不斷加大，近年來我***品安全檢測行業(yè)均保持著15%以上的年增速。

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