雙眼電磁炒灶

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***園飯?zhí)秒娂訜崛T海鮮蒸柜的關鍵的正餐目標是七歲下列的少年兒童，機器設備及合理布局會出現一些的規(guī)定，因此，***園廚房機器設備的設計方案及合理布局跟別的飯?zhí)脮饔胁煌?。廚房面積尺寸規(guī)定***園廚房關鍵包含，主副食生產加工間、主食庫、副食品庫、冰箱冷藏、營養(yǎng)配餐間、消毒間等，其設計方案應用面積應當依據設立班數決策，各地區(qū)省區(qū)很有可能要求廚房應用面積略有不同。

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廚房設備平面布置原則：充分了解廚房空間、平面地形、加熱設備的布置方位，應力求保證排油煙、新風系統(tǒng)少彎、距短、方便安裝。工程設計中主要設備數量概算：炒灶：a.以宴會餐式為主的餐廳或早茶式餐廳火眼數=餐廳桌數/5b.以零客為主的川菜餐廳火眼數=進餐人數/40-50c.、學?；鹧蹟?就餐人數/100大鍋灶=人數/200-300。

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廚房設備施工地下部分先安排底層管道施工裝飾地面部分包括下水管道、排水明溝、部分電纜線。要把管道坡度和高度測量準確，并做好施工安排。應先安排底層管路施工，再逐層向上。墻壁隱蔽工程先安排上水管施工墻壁隱蔽工程中主要是上水管和電力管線。上水管的管徑比較大，連接困難，應該先安排施工。較大設備優(yōu)先就位有些大型設備若不事先安排運輸就位，待其他隔斷、門口完成后，就很難再運輸就位。所以，大型設備應優(yōu)先安排運輸就位。

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