山東省科弘微波能有限公司集科、工、貿為一體,從業(yè)開發(fā)設計、生產制造微波能運用設備高新技術企業(yè),企業(yè)成立時間2002年,位于濟南市槐蔭區(qū)美里湖新沙工業(yè)園區(qū)內,有著5000㎡鈑金加工廠、機械加工、電焊焊接、電氣設備拼裝、設備調節(jié)工廠,作為國內發(fā)展比較早、技術性積累比較完善的微波設備企業(yè),也是現(xiàn)階段中國生產制造規(guī)大、技術水平、商品類別齊備、業(yè)內完善的微波能設備生產廠商。低溫高壓氣流膨化設備:低溫高壓氣流膨化設備是當前比較普遍使用的非油炸膨化設備,原理是把膨化罐里物料在超高壓下加溫到一定的膨化溫度,瞬間聯(lián)接真空值非常高的真空罐緩解壓力,物料的水分產生“多效蒸發(fā)”狀況,從而完成膨化。其設備適用范圍廣、相對性價格便宜、造成廢料少、合乎環(huán)保規(guī)定、使用方便易于控制。加工工藝也比較好的保存了食品類的味道與營養(yǎng)元素,而且膨化率很高,膨化,食品類酥脆可口,味道好。但氣流膨化技術性也存有一些缺點,隧道式微波膨化設備哪家好,主要體現(xiàn)在:①生產加工時間長,高真空值前提下傳熱速率低,隔熱保溫定形時間比較長,耗能隨著提升,產品成本高。②長期加溫前提下,一部分蔬菜水果(如蘋果公司)很容易發(fā)生褐變反映,影響到外型。③膨化罐里溫度遍布不勻,物料膨化實際效果不太理想,一般邊角一部分膨化度小。






以新鮮香菇為原料,以新型的氣流膨化技術為手段,經過挑選--清洗--瀝干--切分--護色--瀝干--擺盤--速凍--預干燥--軟化--氣流膨化--調味--包裝對香菇脆片進行處理.對氣流膨化香菇脆片的預處理,護色,膨化參數進行深入研究,確定并優(yōu)化了氣流膨化香菇脆片干制技術.同時還以此為基礎,分析比較了不同干燥技術對香菇脆片營養(yǎng)成分及微觀結構的影響.研究的主要結論如下:1.由于氣流膨化香菇脆片主要是在壓力和溫度雙重變化的基礎上進行的,為有效減少香菇在此過程中的營養(yǎng)流失,改善香菇色澤,對氣流膨化香菇脆片的預處理工藝進行了較為深入的研究.比較了熱風干燥,真空干燥,真空冷凍干燥三種預干燥方式對香菇***形態(tài)的影響,同時對香菇的預干燥水分,大型微波膨化設備哪家好,護色液的配方進行了優(yōu)化,確定佳的預干燥工藝.試驗表明,通過真空冷凍技術進行預干燥的香菇具有更加均勻的多孔結構,能有效增加氣流膨化過程中香菇脆片的酥脆度.通過單因素試驗設計,獲得氣流膨化香菇的佳預處理工藝為:香菇預干燥水分含量30%,護色液中檸檬酸濃度2%,抗壞血酸1.5%,焦亞***鈉0.2%.2.通過單因素及響應面分析,優(yōu)化氣流膨化香菇脆片的工藝參數.以停滯時間,膨化壓力差,膨化溫度,抽空溫度,抽空時間,切片厚度為自變量,香菇脆度,硬度,感官評分及香菇多糖含量為應變量進行單因素試驗,張家口微波膨化設備哪家好,得到相對科學的氣流膨化工藝參數


膨化食品機械的***方式
開機前,檢查無級變速器的潤滑油位是否正常,輸送鏈隔板有無脫鏈現(xiàn)象, 松緊是否適當,各連接螺栓有無松動現(xiàn)象。運轉過程中,應經常注意運行情況,若有異常應立即停車檢查。經常檢查燃氣管道、油管路有無***,燒嘴是否堵塞,若有堵塞應拆卸, 清洗后用壓縮空氣進行疏通。輸送機、減速機采用U6-1潤滑油,箱式微波膨化設備哪家好,除渣機構減速機采用GB5903-86潤滑 油,使用400小時后應更換新的潤滑油,以后每隔4000小時換油一次。
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