





佛山廚房工程針對服務(wù)安全知識提升要點:
1、廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤紫葢?yīng)關(guān)閉閥門,及時通風(fēng),并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。
2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃?xì)怏w泄漏,造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。
主副食加工間可各用一臺6#風(fēng)機,排風(fēng)量合
計25000m3/h以上,合計功率8Kw,若選用一臺8#風(fēng)機,達(dá)到25000m3/h以上排風(fēng)量,功率消耗就需30 Kw以上。而且,8#風(fēng)機價格還要高于兩臺6#風(fēng)機。還有在設(shè)計時用灶臺和排煙罩堵住已有的窗口,不能充分利用自然采光和自然補風(fēng),使廚房環(huán)境質(zhì)量下降,商用廚房設(shè)備,還需增加照明和通風(fēng)設(shè)備。輔助設(shè)施設(shè)計不到位,這就為廚房帶來隱患,也為建設(shè)***帶來不應(yīng)有的費用。3.施工費用增加設(shè)施就增加施工費用,設(shè)計不到位,工程協(xié)調(diào)就不能到位,走一步看一步,不能統(tǒng)籌計劃施工,必然造成重復(fù)施工,也為建設(shè)***帶來不應(yīng)有的費用。
信誠具有的研究發(fā)明能力、***的生產(chǎn)設(shè)備、科學(xué)的管理體制。 公司一直以來,以高科技、實用性的產(chǎn)品、良好的信譽、品牌形象以及節(jié)能實用良好口號,公司產(chǎn)品已,部分產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞及歐美地區(qū),贏得了廣大用戶的支持和推崇成為餐飲界新置和更新?lián)Q代的。
公司目前節(jié)能、、實用、實惠、自動點火的環(huán)保、高質(zhì)廚房設(shè)備公司,解決了傳統(tǒng)鼓風(fēng)機燃?xì)?、燃油灶的污染大、浪費大、成本大、易損維修多、不安全及操作困難的一切弊端。能比傳統(tǒng)鼓風(fēng)灶節(jié)?。喝剂腺M20%-60%,省電,省水(免淋水)。因其顯著的節(jié)能和簡便為廚師減輕勞動強度,改善工作環(huán)境提高工作質(zhì)效;為酒店老板提高利潤率和競爭力;為工廠、、學(xué)校、***食堂提高伙食標(biāo)準(zhǔn)。
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