酒精概述

從糧食、薯類、糖蜜三類原料來(lái)看食用酒精產(chǎn)成品的質(zhì)量，糧食酒精1優(yōu)，其次是薯類酒精，差的是糖蜜酒精。食用酒精使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，經(jīng)過(guò)過(guò)濾、精餾來(lái)得到的產(chǎn)品，宜昌食用酒精，通常為乙醇的水溶液，或者說(shuō)是水和乙醇的互溶體。食用酒精的度數(shù)是不確定的，食用酒精批發(fā)，通常食用酒精的純度為95%。

欣華譽(yù)化工以誠(chéng)信、雙贏的經(jīng)營(yíng)理念，公司以市場(chǎng)為主導(dǎo)，以管理為基礎(chǔ)，一切從用戶利益出發(fā)，不斷提高和改善服務(wù)水平。通過(guò)不斷努力和開(kāi)拓，先后與國(guó)內(nèi)外多家大、中型化工企業(yè)建立了良好的供銷合作關(guān)系，贏得了廣大化工界同仁們的一致贊譽(yù)，在業(yè)內(nèi)已樹(shù)立良好的口碑。

部分酒企表示下游需求大，無(wú)水食用酒精，出現(xiàn)供不應(yīng)求格局，然華東地區(qū)近期受下游需求***，優(yōu)級(jí)報(bào)盤(pán)下調(diào)，酒企表示走貨一般，下游接貨量不大，玉米食用酒精，成本面有支撐但多數(shù)廠家表示觀望氣氛濃郁，且徐州香醅月底可能有停車計(jì)劃。玉米酒精市場(chǎng)來(lái)看，近期東北地區(qū)玉米價(jià)格窄幅下調(diào)，加之下游需求來(lái)看萎靡不振，部分酒企下行刺激出貨。糖蜜酒精市場(chǎng)近期受下游需求乏力影響，報(bào)盤(pán)窄幅下調(diào)，酒企表示買(mǎi)盤(pán)按需，場(chǎng)內(nèi)交投平平。后市中宇資訊認(rèn)為，短線國(guó)內(nèi)乙醇市場(chǎng)窄幅整理運(yùn)行。

食用酒精（Edible Alcohol）又稱發(fā)酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精，其風(fēng)味特色分為色、香、味、體四個(gè)部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質(zhì)的含量，不同的口味和氣體會(huì)使蒸餾酒的風(fēng)味不同。

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