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每一道制作鹵菜的工序，從原料選購、處理、加工、到鹵水熬制、紅油***、調(diào)料配方、下鍋鹵制、后期加工，我們都耐心細(xì)致的教學(xué)。
很多朋友還會問，學(xué)習(xí)好鹵菜技術(shù)后，到底能鹵制些什么東西?。课覀兊?strong>鹵菜技術(shù)，把鹵湯做好后，長期使用，越用越香，可以鹵制：雞鴨鵝、豬肉、豬蹄、豬耳、豬頭皮、牛肉、羊肉、各類動物的內(nèi)臟，像雞腎啊、雞心啊、鴨腸啊、豬心、等等，都。楓味源鹵菜 做工講究。
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