宋（960-1368年），是中國(guó)古代藝梅的興盛時(shí)期。藝梅技藝大有提高，花色品種顯著增多。南宋范成大著《梅譜》（約1186年），搜集梅花品種12個(gè)，還介紹了繁殖栽培方法等，這是中國(guó)、也是全世界弟一部藝梅專著。書中除介紹江梅型、官粉型珠砂型外，還介紹了以前所沒(méi)有的"玉碟型"（即"重葉梅"）、"綠萼型"、"單杏型"。屬杏梅系杏梅類）、黃香型（即百葉湘梅，梅花樹(shù)基地電話，屬黃香梅類）和旱梅型（花期特早，中國(guó)國(guó)內(nèi)已不多見(jiàn)），等等。此外，周敘《洛陽(yáng)花木記》（1082年），記載了珠砂型（紅梅）等品種。而張磁的（功甫）《梅品》（1185年）與宋伯仁《榜花喜神譜》（1239年）等，則為有關(guān)梅花欣賞與詩(shī)、畫的專著。

盆栽梅花應(yīng)放在通風(fēng)向陽(yáng)處養(yǎng)護(hù)，過(guò)密或環(huán)境蔭蔽，使植株高而細(xì)弱，冬季多曬太陽(yáng)則花芽飽滿粗壯，花色艷麗，姿態(tài)美觀。若控制樹(shù)形，促使幼樹(shù)提早開(kāi)花，需適時(shí)修剪正形。梅花的花芽是在一年生的新生枝條上形成的，一般當(dāng)幼苗長(zhǎng)至25-30厘米時(shí)，梅花樹(shù)，剪去頂端，萌芽后留頂端3-5個(gè)枝條作主枝，當(dāng)枝條長(zhǎng)到約20厘米左右時(shí)，摘心，以利花芽飽滿。次年，花后留基部2-3個(gè)芽重剪，剪時(shí)應(yīng)注意剪口芽的方向，選準(zhǔn)外向芽，內(nèi)向芽。發(fā)芽后剪除交叉枝、過(guò)密枝、重疊枝。盆梅因直則無(wú)姿、正則無(wú)景、密則無(wú)態(tài)，應(yīng)按“疏、欹、曲”而又不矯揉做作的原則進(jìn)行修剪。 [3] 盆栽梅花應(yīng)每隔1-2年在早春花后修剪完畢進(jìn)行換盆、換土。如使盆栽梅花春節(jié)開(kāi)花，在冬季落葉后放入室外自然休眠，元旦以后移入溫室向陽(yáng)處，室溫保持8-12℃，每天向枝端灑水，并保持盆土濕潤(rùn)，使花蕾現(xiàn)色后，增溫到1 5-20℃，則春節(jié)即可開(kāi)花。如使“五一”開(kāi)花，整個(gè)冬季需放在稍高于0℃的冷室內(nèi)不見(jiàn)直射光，盆土保持相對(duì)干旱，直到4月上旬再逐步移到室外。

栽臘梅一般每隔2-3年應(yīng)換盆一次。換盆宜在3月下旬進(jìn)行。換時(shí)應(yīng)去掉下部舊土，適當(dāng)減去過(guò)長(zhǎng)老根，填進(jìn)新的培養(yǎng)土，以促生新根，使枝多花繁。

　　盆栽臘梅可通過(guò)造型藝術(shù)，梅花樹(shù)種植基地，育成樁頭盆景。如利用逐年換盆時(shí)漸漸剔土提根，以逐漸形成蒼勁古雅的樹(shù)形。 切接的時(shí)間約在3月中旬左右 。

地栽梅花整型修剪時(shí)間可于花后20天內(nèi)進(jìn)行。以自然樹(shù)形為主，剪去交叉枝、直立枝、干枯枝、過(guò)密枝等，對(duì)側(cè)枝進(jìn)行短截，以促進(jìn)花繁葉茂。盆栽梅花上盆后要進(jìn)行重剪，為制作盆景打基礎(chǔ)。通常以梅樁作景，嫁接各種姿態(tài)的梅花。保持一定的溫度，春節(jié)可見(jiàn)梅花盛開(kāi)。

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