焦作北依太行山，南臨黃河，被山河懷抱，夏時稱“覃懷”，鄭州春節(jié)福利，后稱“懷州”，元稱“懷孟路”，明清為“懷慶府”。

今原懷慶府屬地建為沁陽市（《中華文明懷川尋根》）。北依巍巍太行山，南臨滔滔黃河形似牛犄角的一片平川，世稱“牛角川”，而“懷”貫地名之始終，或許取的就是太行與黃河的懷抱之意?！芭＝谴ā钡钠皆惨蛑环Q為“三百里懷川”，采擷了黃河上游各個地區(qū)不同地質(zhì)條件的豐富營養(yǎng)，又吸納了太行山巖溶地貌滲透下來的大量微量元素，加上太行山的蔽護，集山之陽與水之陽于一體，土地疏松肥沃，排水快捷，雨量充沛，水質(zhì)奇特，光照充足，氣候溫和?！按翰贿^旱、夏不過熱、秋不過澇、冬不過冷”的氣候環(huán)境，***適宜山藥、地黃、***等蓄根類***的生長；菊花雖以花瓣入藥，但其生長環(huán)境也與懷川的氣候與地理環(huán)境相吻合。

這里的氣候環(huán)境“春不過旱、夏不過熱、秋不過澇、冬不過冷”，此處土壤的形成以黃河沖積為主，并吸納了太行山巖溶地貌經(jīng)雨水沖刷滲透而來的成分，形成了疏松肥沃、與眾不同的黃土地，特別適合山藥、地黃、***等根莖類1的生長，菊花雖以花瓣入藥，但其喜溫暖，耐寒冷，喜陽光充足，忌蔭蔽，怕***，喜濕潤，生長環(huán)境也與懷川的氣候與地理環(huán)境相吻合。1的天時、地利，是四大懷藥能夠冠絕天下的基本條件。

幾種山藥的家常做法:1、紅棗山藥排骨湯用料:排骨，山藥，紅棗，鹽步驟:1. 準備好山藥，鄭州春節(jié)福利采購，排骨，紅棗

2. 山藥去皮切斜塊

3. 將山藥立刻放入水中浸泡，防止氧化

4. 排骨洗干凈

5. 鍋中加入水，排骨，紅棗

6. 撇去浮沫

7. 蓋鍋蓋熬一個小時

8. 加入山藥，繼續(xù)熬半個小時，放入適量鹽即可。

9. 加入山藥，繼續(xù)熬半個小時，放入適量鹽即可。2、山藥燉雞湯用料:農(nóng)家雞，山藥，枸杞，蔥姜，料酒，鹽步驟:1. 雞宰殺后，清理干凈腹腔，鄭州春節(jié)福利廠家，剁成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結(jié)

2. 切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開

3. 撇去浮沫。

4. 加入一湯匙料酒

5. 放入姜片蔥結(jié)

6. 煮開后轉(zhuǎn)小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。（因為我用的是鑄鐵鍋，燉湯比一般鍋子要省時，所以用砂鍋或者其他鍋子燉湯，要延長燉的時間哦）

孕婦可以吃山藥嗎

山藥因其營養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品不僅可作主糧，而且可作蔬菜，還可以制成糖葫蘆之類的小吃。山藥雖然很平常，但可健脾1、益精1，那么孕婦可以吃山藥嗎？小編告訴大家：孕婦可以吃山藥。

小編給大家推薦幾道常見的山藥的美味做法

山藥薏仁湯：山藥300克，薏仁50克，發(fā)菜少許，雞蛋1個，高湯、水淀粉、蔥花、雞精、鹽各適量。將山藥去皮、洗凈、切小丁;薏仁用溫水泡軟、煮熟雞蛋打散攪勻;鍋里倒入高湯，放入山藥、薏仁，大火燒開后改成小火燉1個小時，用水淀粉勾薄芡，放入發(fā)菜，大火煮沸，加入適量的鹽、雞精，均勻潑入蛋液，撒上蔥花即成。

山藥拌枸杞：新鮮山藥300克，枸杞10克，檸檬半個。先將檸檬榨汁備用;再將山藥去皮、洗凈、切條，放入含有檸檬汁的冷水中浸泡2-3分鐘，增加脆度;將枸杞洗凈，放入熱水中浸泡10分鐘;***后將山藥、枸杞撈起瀝干水分，盛盤即可。

山藥燉雞：山藥300克，土雞1只，小白菜50克，枸杞20克，鹽、雞精、料酒各適量。先將山藥洗凈、去皮、切厚片， 鄭州春節(jié)福利公司，小白菜洗凈;土雞洗凈后剁成小塊;沙鍋里放水，下入雞塊、枸杞、山藥片和料酒，用旺火燒沸后，改用小火慢煨1小時，待雞肉、雞骨能脫開，加入鹽、雞精、小白菜，煮沸即成。

山藥香粥：新鮮山藥30克、黑芝麻30克、米50克、冰糖適量。山藥切小丁，黑芝麻用小火炒熟;將洗凈的米、山藥丁及黑芝麻一同加水用文火煮40分鐘左右，待米粒完全煮爛后，加少許冰糖調(diào)味即可食用。