影響啤酒泡沫穩(wěn)定性的因素

啤酒泡沫是一種能夠直觀體現(xiàn)啤酒質(zhì)量的重要特征，豐富、細(xì)膩的泡沫不僅可以給消費(fèi)者帶來(lái)較為新鮮的感受，而且可以防止啤酒風(fēng)味物質(zhì)的溢出和啤酒中的物質(zhì)因空氣影響而發(fā)生的氧化。影響啤酒泡沫的物質(zhì)很多，蛋白質(zhì)作為啤酒中的重要組成部分，對(duì)啤酒泡沫的品質(zhì)起到至關(guān)重要的作用。為了能夠擁有優(yōu)良品質(zhì)的啤酒泡沫，老板啤酒的研發(fā)團(tuán)隊(duì)利用***的技術(shù)手段，經(jīng)過(guò)不斷的探索嘗試穩(wěn)步提高和鞏固現(xiàn)有產(chǎn)品的品質(zhì)。擁有濃密泡沫、綿甜口感的老板精釀原漿啤酒已成為眾多啤酒愛(ài)好者們的心頭好，銷(xiāo)量一路飆升。若您有意向加盟代理老板啤酒，請(qǐng)與我們的業(yè)務(wù)經(jīng)理取得聯(lián)系！

精釀啤酒大約誕生于6000多年前的古巴比倫時(shí)期。但由于造價(jià)高昂，釀造范圍往往局限在教會(huì)、修道院等機(jī)構(gòu)內(nèi)，絕步于平民家庭。

而在當(dāng)今的啤酒市場(chǎng)上，歷史更短的工業(yè)啤酒已經(jīng)成為主流，囊括我們耳熟能詳?shù)那鄭u、威海衛(wèi)、雪花、燕京等品牌。它是美國(guó)工業(yè)文明的產(chǎn)物，用玉米淀粉替代麥芽、用拉格酵母低溫發(fā)酵替代 艾爾酵母高溫發(fā)酵、用百?lài)嵓?jí)別的發(fā)酵罐替代小發(fā)酵罐，這些措施讓生產(chǎn)成本大為降低，當(dāng)時(shí)的低層階ji也能喝得起啤酒了。在特定的歷史時(shí)期下，工業(yè)啤酒的誕生值得禮贊，盡管它大大降低 了啤酒的風(fēng)味。

在上世紀(jì)70年代，美國(guó)發(fā)起精釀啤酒運(yùn)動(dòng)，旨在將啤酒這一古老的飲品回歸其樸實(shí)自然的本質(zhì)。

時(shí)至今日，世界范圍內(nèi)的生產(chǎn)力又飛躍了數(shù)個(gè)臺(tái)階，精釀啤酒以其“口感好、無(wú)添加、成分純、新鮮釀造”等高品質(zhì)越來(lái)越多的受到大眾消費(fèi)者的肯定和歡迎，成為了啤酒消費(fèi)的精致化代表。

精釀啤酒未來(lái)發(fā)展趨

國(guó)外精釀啤酒一直蓬勃發(fā)展。美國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)份額占到20%，而中國(guó)不到1%，處于萌芽階段，

有很大的發(fā)展空間。

在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)被越來(lái)越多的人看好。

目前中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高層次化的發(fā)展趨勢(shì)，隨著消費(fèi)升級(jí)和人們個(gè)性化的需求，中國(guó)精釀啤酒市

場(chǎng)將有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

精釀啤酒在中國(guó)的發(fā)展有兩大基礎(chǔ)，一是越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者到國(guó)外留學(xué)工作，他們回國(guó)之后

會(huì)偏好精釀啤酒，二是消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，中國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越追求高品質(zhì)的生活，選擇精釀啤酒。

以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度生產(chǎn)的特色啤酒，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新，強(qiáng)調(diào)多元化，本土化，相信精釀啤酒有望在未來(lái)取得

矚目的市場(chǎng)表現(xiàn)。

精釀啤酒項(xiàng)目視覺(jué)形象展示

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啤酒是指所有谷物、水為主要原料，加啤酒花經(jīng)酵母發(fā)酵釀造而成、含有二氧化碳的低酒精度發(fā)酵酒。但是根據(jù)啤酒所用原料和發(fā)醇釀造工藝，啤酒又可以分為一般工業(yè)啤酒（又稱(chēng)批量生產(chǎn)啤酒）和精釀啤酒兩大類(lèi)。市場(chǎng)上常見(jiàn)的大批量的綠瓶和易拉罐裝啤酒一般都是大規(guī)模批量生產(chǎn)釀造、易于運(yùn)輸和保質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)的工業(yè)啤酒。但其實(shí)，早在出現(xiàn)工業(yè)啤酒以前、就已經(jīng)在中世紀(jì)有了精釀啤酒。精釀啤酒與工業(yè)啤酒采用不同工藝，通常為了追求更好的口感，會(huì)采用上等的麥芽原料釀造，威海衛(wèi)啤酒火熱加盟月薪過(guò)萬(wàn)不是夢(mèng)！，充分發(fā)酵并不考慮太多成本因素。因此精釀啤酒多為優(yōu)質(zhì)啤酒、相比工業(yè)啤酒有著更濃郁的香氣、高含量的麥芽汁、更好的口感、售價(jià)略高等特點(diǎn)。多款暢銷(xiāo)老板精釀啤酒正在面向***誠(chéng)招代理商，有意向與我們合作的朋友，請(qǐng)與我們聯(lián)系！

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