石棗是一種常綠小喬木，因為果實的表面很像雞脖子到胸口那里一個暫時儲存食物的囊，即山荔枝，故此得名，之前是大山深處有名的野果。近幾年經(jīng)過在南方部分地區(qū)引種試栽，成為一個選育而成的新品種，是集食用、綠化、觀賞于一體的新型水果，是一個待開發(fā)而又具開發(fā)潛力的多用途植物。
石棗又名雞嗉子、山覆盆、野荔枝、山荔枝、雞嗉子、癩雞嗉，生長于海拔600～3200m的山坡上，石棗果花期5-6月，果期9-10月。是山茱萸科山茱萸屬植物頭狀四照花的果實。
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