市場上的草莓越來越大，主要有兩個因素，一個是品種好了，其次種植技術也提高了。而“空心草莓”則因品種而不同，“紅顏”草莓果型碩大，果肉多汁，甜度高，不容易空心。而“幸香”、“甜查理”等品種的草莓口感較軟，顏色很紅，由于果肉密度，果子中間較疏松，所以很容易空心。葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密。邳州市從剛草莓邳州市從剛草莓邳州市從剛草莓邳州市從剛草莓

春季如何養(yǎng)護草莓？

一、撤防寒物

　　草莓萌芽生長期，一般在2月下旬-3月上旬。早春當氣溫上升到2-5℃，10厘米深的土穩(wěn)定在1-2℃時，依靠根狀莖和根中貯藏的營養(yǎng)物質，根系開始生長，隨土溫上升逐漸發(fā)生新根。根系生長10天左右后，根狀莖開始萌芽，新葉陸續(xù)出現(xiàn)。

　　此期要求田間保持水量為70%以上，土質肥沃、排水良好的中性及微酸性土壤，且氣溫5℃以上。

　　早春次撤除防寒物的時間，宜在化凍后及時進行。先撤去土層已化凍的部分防寒物，以利提高地溫。第二次撤防寒物的時間，可在芽即將萌發(fā)前進行，過遲易傷草莓新莖。下層用地膜覆蓋進行防寒處理的園地，宜在3月份萌芽時，按苗破膜，將苗株提至膜上生長。

二、中耕除草

　　草莓根系淺，喜歡濕潤疏松土壤，而中耕松土，除草有利于土壤通氣和微生物的活動，促進有機物的分解，豐富提高土壤養(yǎng)分。在早春撤除防寒物和清掃后，要及時進行淺度中耕。雨后，中耕深度為3-4厘米，其它中耕通常安排在澆水之后。

三、及時追肥

　　草莓喜肥，需肥量較大，每年需要從土壤中吸收大量的養(yǎng)分。在施足有機肥的前提下，于土壤解凍后，草莓萌芽前進行次追肥，每667米2追施尿素10千克或復合肥15千克。要將肥料溶解在水中再使用，避免傷根。