




深圳聯(lián)德康干冰科技有限公司成立于2005年,是相當(dāng)早、***致力于干冰生產(chǎn)銷售及干冰清洗設(shè)備生產(chǎn)制造的貿(mào)易商行,推出了自主品牌干冰供應(yīng)和干冰清洗,真正實(shí)現(xiàn)了清洗領(lǐng)域的環(huán)保理念,主要產(chǎn)品為:干冰及干冰設(shè)備。
干冰美食 來(lái)一場(chǎng)視覺盛宴
眼下干冰菜肴早已在各大賓館酒店飯店火熱登場(chǎng)。特別是在夏季自然是十分流行。
干冰食品注意食物的色、香、味、形、器的協(xié)調(diào)一致,非常講究菜肴的美感和。
采用干冰輔助制作美食技術(shù),在當(dāng)今已逐漸成為次賓館或酒店的一種時(shí)尚和象征,
其實(shí)干冰就是固態(tài)CO2,它具有零下78℃的低溫,蓄冷是水冰的1.5倍,因吸收熱量產(chǎn)生產(chǎn)生白色煙霧,升華為CO2氣態(tài),它***無(wú)異味無(wú)殘留,具有消毒滅菌作用,干冰能制造浪漫迷人的煙霧,因此干冰與美食便有了不解之緣。
食用級(jí)干冰
1、電子低溫材料,精密元器件的長(zhǎng)短途運(yùn)輸。
2、食品的保鮮運(yùn)輸如牛羊肉等。
3、制作冰淇淋時(shí)加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。
4、星級(jí)賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴,在上桌時(shí)加入干冰,可以產(chǎn)生白色煙霧景觀,值得了解:食用級(jí)干冰提高宴會(huì)檔次如制作龍蝦刺身。
5、龍蝦、蟹等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會(huì)化水,較水冰冷藏更清潔、干凈。
6、***領(lǐng)域廣泛用于舞臺(tái)、劇場(chǎng)、影視、婚慶、慶典、晚會(huì)等制作云海效果,***及全世界用干冰制作的經(jīng)典劇目不計(jì)其數(shù)。
二氧化碳在日常生活中的應(yīng)用
在自然界中,二氧化碳一直存在,植物就需要靠二氧化碳來(lái)進(jìn)行光合作用,就如水族水草造景就需cO2設(shè)備來(lái)增進(jìn)水草生長(zhǎng),而水族箱中魚只依然可以健康悠游其中。常見的汽水、啤酒等飲料之中也有加入二氧化碳,如果是***的怎么可能會(huì)用來(lái)添加于食品中呢!的蘇澳冷泉,相信很多人都很喜歡冷泉的氣泡SPA,而這氣泡就是由二氧化碳產(chǎn)生,由于二氧化碳在水中之溶解度與壓力俱增,而泉水愈上升接近地表時(shí)壓力愈降低,水中之二氧化碳遂之大部份溢出,形成氣泡,大家也都樂(lè)在其中。