







當我們在設計包子機生產(chǎn)工藝和配方時,應當把手工的配方、工藝與機器的原理、性能結合起來,統(tǒng)籌的去思考、規(guī)劃。當下社會,人力成本只會越來越高,機器取代人工已是趨勢,況且,現(xiàn)在90后、00后們,根本也沒有意愿去干包包子這樣的事,他們寧愿去送外賣也不愿去工廠打工,更何況是包子鋪了。所以,只有改變了對包子機的認知,才能更好的看待包子機這個產(chǎn)品,才能把包子機作為自己開店、辦廠,提,降低成本的有效工具。

包子機結構合理,成型、進餡、進面與控制板均***電機帶動,不易發(fā)生連帶故障,且維修清洗方便。包子機對面粉質量要求不高,占地少,挪動方便,且適合各種工作場所。包子機工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效、節(jié)省***。包子機按照面點工藝要求科學設計,確保制品密度,保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性,且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠遠超過手工制作的包子。
包子機操作注意事項:1開模盤蓋板,在刀片之間加少量光滑油或光滑脂。2、接通電源(必需有接地庇護)后查抄正反轉,封閉各部開關讓呆板空運轉,察看各部門是否畸形,3、試做時,先封閉成型開關,然后封閉調理面泵開關,將揉好的面放入面斗內直至呆板作出空心包子時,然后調理供餡節(jié)按鈕,按請求比例做出頭具名皮的份量,關閉面泵開關。
