一般果醋的ph值為3左右，荔枝飲品，酸性較高，長期飲用確實會對胃黏膜產(chǎn)生一定的腐蝕作用。因此，年節(jié)荔枝飲品，腸胃不好的人，尤其是那些已經(jīng)有胃不舒服的人，應(yīng)該少喝或不喝果醋。而腸胃健康的人喝果醋時也應(yīng)注意飲用適度，每天不要超過200毫升，且要在飯后飲用，因為空腹時飲用果醋對胃黏膜產(chǎn)生的刺激作用更強，容易引起胃痛等不適。荔枝醋、荔枝飲品
荔枝醋的液體比起我們想象中的要更加色淺通透一些，邊沿微微有一線金圈，視覺上就給人十分清爽的感覺。關(guān)鍵還在于口感。雖然聞起來有醋的嗆鼻感，但喝起來卻沒有酸澀的感覺~果醋的酸度恰到好處，入口之際絲毫沒有產(chǎn)生瞇眼的沖動，反而非常順滑。酸味過后，荔枝的果香與微微的甜味才開始在舌根深處反饋出來，令人十分回味。
采用果糧混釀的方法生產(chǎn)酒精。飲料加工廠家選擇了果酒酵母D1作為發(fā)酵菌株，荔枝飲品批發(fā)，確定了果糧比例為1:1，發(fā)酵初始總糖度為13%。通過單因素試驗和響應(yīng)面優(yōu)化試驗設(shè)計得出了佳酒精發(fā)酵條件。添加適量的尿素和***銨都能促進(jìn)酵母產(chǎn)酒精。無機鹽MgSO4和KH2PO4也都能促進(jìn)酵母產(chǎn)酒精。選購荔枝醋等飲品歡迎咨詢左園，承接飲料代加工，貼牌代加工。
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