?。ㄒ?**豆腐坊2人經(jīng)營為例）
A.月銷售收入：
?、?按每天批發(fā)零售彩色豆腐600斤，按基本均價1.8元／斤計算，日銷售收入為：600×1.8元=1080元；
?、?其它豆制品（果味豆?jié){、豆花、豆腐干、豆腐皮等）日批發(fā)零售300斤，按基本均價2.0元／斤計算，日銷量收入為：300×2.0元=600元；
⑶ 每月銷售收入（1080元+600元）×30天=50400元；
B．月支出情況：
一、固定成本：
?、?租金1800元； ⑵ 員工工資900×2=1800元； ⑶ 稅費=400元； ⑷ 水電費=1800元；
?、?其它不可預計開支500元； 以上5項總計6300元
二、原材料的綜合成本：
?、?一天生產(chǎn)600斤彩色豆腐所需的大豆、蔬菜、水果的綜合成本約為400元
⑺ 一天生產(chǎn)300斤其它豆制品（果味豆?jié){、豆花、豆腐干、豆腐皮等）的綜合成本為200元
一個月生產(chǎn)的原材料綜合成本為：（400+200）元／天×30天=18000元
三、每月生產(chǎn)的總成本：6300元+18000元=24300元；
C.每月贏利情況：50400-24300元=26100元；
D.每年盈利：26100元×12月=313200元。
◎ 一機多用 可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆腐腦、各式豆腐等多種豆制品，
◎ 自動控制 采用自動控制系統(tǒng)，加工過程全自動化；另還增加數(shù)碼溫度控制儀，對不同產(chǎn)品所需溫度自行設定，對煮漿過程隨時進行監(jiān)控，同時當煮漿達到設定溫度時，具有自動提示及報警功能。
◎ 潔凈衛(wèi)生 符合***食品衛(wèi)生標準的不銹鋼生產(chǎn)設備，整潔光滑易清洗，在加工全過程中，地面無水作業(yè)，環(huán)境清潔衛(wèi)生。
◎ 方便快捷 采用自動放漿，無需高位自流或用泵吸出，節(jié)省占地面積及減少故障點，點腦桶為活動式，簡捷方便，省時省力，從原料進機到出成品需15-20分鐘。
◎ 保持營養(yǎng) 運用密閉式電子超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，豆?jié){實際溫度可達攝氏100℃以上，能***大豆對***的***物質，并可脫腥、脫臭,保持原有大豆的色澤，有效地防止蛋白質的***，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和品味，味道更鮮美，保鮮期長。
◎ 出品率高 采用***磨漿分離機和煮漿器，出品率高于市場其它設備達20%-30%以上。
◎ 現(xiàn)做現(xiàn)賣 可現(xiàn)場制做，現(xiàn)場銷售，無積壓，無庫存，消費者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部生產(chǎn)過程，真正喝上放心豆?jié){，吃上放心的果蔬彩色豆腐。
◎ 節(jié)能減耗 與市場上其它設備開放式煮漿鍋相比節(jié)能25%以上，并具有自動和手動補水功能。
◎ 成本低廉 設備采用符合世界衛(wèi)生要求的優(yōu)質不銹鋼制成，質量***，占地面積小，安裝簡便，工藝***，一臺設備只需一人操作，省時、省工省力。