田螺剪尾機(jī):田螺又名螺螄、鐵螺,盛產(chǎn)于我國大部分地區(qū)及世界各地,田螺內(nèi)含大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及***必需的鈣、鋅、鐵、磷等礦物質(zhì),且脂肪含量低,內(nèi)味鮮嫩可口,歷來深受廣大群眾的喜愛,是飯桌酒局的美味佳肴,市場銷量非常大。
但田螺肉味鮮美可口,其殼堅硬,要剪尾比較困難,過去都是采用鉗子或老式剪螺機(jī)一個一個地剪,一個小時也剪不了幾公斤,剪多了手掌起泡、爛手丫等,即費時又費力,往往供不應(yīng)求。