大米，是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚闹魇澈娃r(nóng)產(chǎn)品。而現(xiàn)代消費(fèi)者購買大米產(chǎn)品，更多的是通過大米的外觀品質(zhì)來判斷大米的內(nèi)在品質(zhì)，因此開展大米的外觀品質(zhì)檢測(cè)，不僅是保障大米質(zhì)量安全的重要工作，而且也與現(xiàn)代市場(chǎng)的消費(fèi)需求是緊密相關(guān)的，因此需要在這方面花大力氣，目前，廣泛用于大米外觀品質(zhì)檢測(cè)的儀器主要有米質(zhì)判定儀等。該儀器是利用計(jì)算機(jī)視覺來快速、***的鑒定大米品質(zhì)。

托普云農(nóng)米質(zhì)判定儀的用途：

隨著社會(huì)迅速發(fā)展，人們的生活水平也逐漸好了起來，這就讓我們開始關(guān)注其進(jìn)入口中的食物，尤其是我國人們***喜愛的也是***常見的大米，由于其使用范圍廣，其品質(zhì)好壞就容易影響人們的身體健康。因此大米的品質(zhì)檢測(cè)是保證大米安全的一個(gè)重要途徑，而在大米品質(zhì)檢測(cè)中其中一項(xiàng)很重要的檢測(cè)項(xiàng)目就是大米外觀品質(zhì)檢測(cè)，米質(zhì)判定儀就發(fā)揮了重要的作用。

米質(zhì)判定儀檢測(cè)的對(duì)象是各類大米（秈米、粳米、糯米、絲苗米，特種米、有機(jī)米等），由于它能夠用于這些大米的各項(xiàng)外觀品質(zhì)指標(biāo)的精準(zhǔn)自動(dòng)檢測(cè)，可進(jìn)行多參數(shù)、批量化的自動(dòng)分析，而且檢測(cè)效率高，誤差小，能夠完全代替人工檢測(cè)，因此將其用于大米的流通、加工和儲(chǔ)運(yùn)等領(lǐng)域是非常合適的，能夠更加客觀、準(zhǔn)確、快速的對(duì)大米的品質(zhì)進(jìn)行判定，維護(hù)的市場(chǎng)交易的公正公平，也維護(hù)了糧食安全，對(duì)于社會(huì)穩(wěn)定還有經(jīng)濟(jì)發(fā)展，都有重要的促進(jìn)作用。

托普云農(nóng)米質(zhì)判定儀使用優(yōu)勢(shì)：

首先，計(jì)算機(jī)視覺可以看做是人眼的延伸，米質(zhì)判定儀利用計(jì)算機(jī)視覺來鑒定大米品質(zhì)，具有人腦的分析功能，可以快速準(zhǔn)確的識(shí)別大米的表面顏色，比如黃粒米、堊白粒等；識(shí)別大米表面確實(shí)與損傷，如不完善粒、碎粒等；而且還能利用軟件具體分析大米外觀的質(zhì)量指標(biāo)，自動(dòng)計(jì)算出粒型的指標(biāo)，主要包括每個(gè)米粒的長(zhǎng)、寬、長(zhǎng)寬 比、面積和碎米標(biāo)記；米粒總數(shù)，米粒長(zhǎng)、寬和長(zhǎng)寬比的平均值；米粒的整米數(shù)、碎米數(shù)、整精米率等；且這種鑒定方式，沒有人工鑒定誤差的弊端，準(zhǔn)確率更高，穩(wěn)定性更好。

以上就是米質(zhì)判定儀利用計(jì)算機(jī)視覺鑒定大米品質(zhì)的幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)?？偠灾?，米質(zhì)判定儀是現(xiàn)代快速開展稻米外觀品質(zhì)檢測(cè)的好幫手，可以完全的替代人工測(cè)定方式，來對(duì)稻米的外觀品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行準(zhǔn)確客觀的評(píng)價(jià)。而通過大量的實(shí)際應(yīng)用表明，該儀器優(yōu)勢(shì)突出，操作簡(jiǎn)單，檢測(cè)分析快速、準(zhǔn)確，穩(wěn)定性好，非常適用于科研院所、檢測(cè)單位、糧食流通企業(yè)和加工企業(yè)等。

米質(zhì)判定儀功能特點(diǎn)：

大米外觀品質(zhì)監(jiān)測(cè)儀采用圖像掃描采集方式，采用通用計(jì)算機(jī)和專用處理軟件進(jìn)行圖像處理；

軟件系統(tǒng)功能：

1.尺度標(biāo)定功能；

2.可對(duì)系統(tǒng)圖像顯示的顏色進(jìn)行設(shè)置，便于檢測(cè)中的直觀顯示與區(qū)分；

3.可對(duì)檢驗(yàn)信息進(jìn)行設(shè)置修改：檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)地址、檢驗(yàn)時(shí)間（年、月、日、北京時(shí)間）；

掃描米粒圖像功能：

可隨時(shí)對(duì)米粒圖像進(jìn)行原始大小圖像顯示、自適應(yīng)圖像顯示、縮小和放大；

米粒粘連分割功能：

系統(tǒng)軟件具有自動(dòng)分割粘連米粒功能，根據(jù)米粒多少和粘連程度，分割一般時(shí)間≤20s，如未能自動(dòng)分割，也可采用手動(dòng)分割功能。

粒型計(jì)算功能：

1.軟件可自動(dòng)計(jì)算出粒型的指標(biāo)，主要包括每個(gè)米粒的長(zhǎng)、寬、長(zhǎng)寬 比、面積和碎米標(biāo)記；米?？倲?shù)，米粒長(zhǎng)、寬和長(zhǎng)寬比的平均值；米粒的整米數(shù)、碎米數(shù)、整精米率；

2.在米粒圖像中，可用不同顏色方框顯示出碎米、整米、米粒編號(hào)和異常米，一目了然的看到每個(gè)米粒具有的不同粒型；

3.單擊每個(gè)米粒數(shù)據(jù)，可標(biāo)定顯示該米粒，以便從圖像上觀察該米粒的情況；

4.系統(tǒng)可對(duì)異常米進(jìn)行手動(dòng)刪除，數(shù)據(jù)可自動(dòng)更新，檢驗(yàn)更準(zhǔn)確；

堊白計(jì)算功能：

1.在堊白計(jì)算中，系統(tǒng)自動(dòng)標(biāo)記為碎米未參與計(jì)算，自動(dòng)整米中平均堊白大小、堊白米粒數(shù)、堊白度、堊白粒率和透明度；

2.系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)胚芽和背溝非堊白區(qū)域的去除；

3.如果自動(dòng)堊白計(jì)算得到的結(jié)果不理想，可通過手動(dòng)調(diào)整實(shí)現(xiàn)對(duì)單個(gè)米粒的閾值修改、刪除堊白區(qū)域和點(diǎn)擊堊白區(qū)域刪除堊白標(biāo)記。

數(shù)據(jù)保存功能：

1.可對(duì)各分析圖像、分布圖、結(jié)果數(shù)據(jù)進(jìn)行保存；

2.檢測(cè)樣品的粒型和堊白計(jì)算數(shù)據(jù)可以保存為 EXCEL文檔，便于統(tǒng)計(jì)分析、存檔查看。其中包括設(shè)置的檢驗(yàn)信息和米粒平均信息及每粒米的信息。

3.試驗(yàn)結(jié)果可以以數(shù)據(jù)文件或打印方式輸出。

米質(zhì)判定儀技術(shù)參數(shù)：

符合國標(biāo) GB/T1350 稻谷、GB/T17891 優(yōu)質(zhì)稻谷或 GB1354 大米測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)

掃描儀：光學(xué)分辨率4800×9600

一次掃描大米重量可達(dá) 30 克；

自動(dòng)檢測(cè) 30 克大米外觀品質(zhì)指標(biāo)時(shí)間 30s 左右；

單次檢測(cè)樣品量：1～1200粒，推薦樣品量約12g，可累加，***多連續(xù)檢測(cè)9次

長(zhǎng)寬度測(cè)量誤差：≤&plu***n;0.05mm；

整精米率誤差：≤&plu***n;1.0%；

堊白度：≤&plu***n;1.0%；

其他種子檢驗(yàn)儀器：智能種子計(jì)數(shù)系統(tǒng)、玉米考種分析系統(tǒng)、高精度數(shù)粒儀、種子凈度工作臺(tái)、風(fēng)選凈度儀、種子培養(yǎng)箱

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