Sucralose ---三氯蔗糖，白色粉末狀產(chǎn)品，易溶于水、乙醇和***，以蔗糖為原料生產(chǎn)的功能性甜味劑，其甜度是蔗糖的600倍，且甜味純正，甜味特性十分類似蔗糖，沒有任何苦后味；無熱量，不***，穩(wěn)定性好，尤其在水溶液中特別穩(wěn)定。經(jīng)過長時間的毒理試驗證明其安全性極高，是目前******的功能性甜味劑，現(xiàn)已有美國、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、中國等三十多個***批準使用。 目前，三氯蔗糖已廣泛應(yīng)用于飲料、食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè).
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