一、豆花飯項目
 
   豆花就是北方說的豆腐腦，但是四川的食用方式和北方又有很多差異，豆花和川味一結合，就形成了四川特色的豆花飯。豆花可以根據(jù)葷素搭配，形成幾十種豆花飯。無論南方還是北方，開一家豆花飯館，基本穩(wěn)賺。本公司簽約四川***有名氣的富順豆花，做出十幾種食用，深受消費者喜愛的豆花飯，創(chuàng)業(yè)者可以考慮此項目。

二、***分析
1、豆花飯在四川隨處可見，但是在四川以外地地方幾乎沒有，所以風險與機遇并存，大家可以考慮品嘗以后再做決定，當然對于四川的朋友來說這是一個非常好的項目。
2、對于小本創(chuàng)業(yè)的***者可以考慮另外一種豆花的制作，這種把加工好的豆花，放上佐料一碗一碗地買，男女老師皆喜歡，便宜，當小吃食用。這樣風險較小，考察當?shù)鼐邆涫袌龊罂梢酝卣挂?guī)模開一家大的豆花飯館。
3、豆花的成本非常便宜，所以利潤也就非常之大了。主要考慮飲食習慣，***人民都吃豆花，但是不是一種很常見的食物。

三、營銷策略
1、根據(jù)本地消費習慣，貼身打造一種餐飲模式。
2、豆花放上佐料，很多做早餐的店面可以考慮這種方式。經營效果甚佳。

四、學習內容
1、豆花的制作過程。
2、豆花和各種制品的結合成品。
3、豆花的營銷手段

五、培訓費用
培訓費用3500元，包括技術轉讓費、學習材料費

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