山楂，又稱“紅果”、“山里紅”。山楂的營養(yǎng)及其豐富，其維生素C的含量僅次于紅棗和獼猴桃，在鮮果中居第3位，特別是鈣的含量，在諸多水果中名列前茅。山楂的藥用價值很大，山楂除了具有消積散淤、解毒化痰、清胃活血、醒腦提神、防暑平喘、降脂降壓、增進食欲等功能外，特別是山楂中所含的三萜類和黃酮類等有益成分，具有加強和調(diào)節(jié)心肌、增大心室心房運動振幅、加大冠心血流量、降低血清膽固醇、促進脂肪類食物消化等作用，因此，山楂對心臟功能活動障礙、顫動性心律失常、血管性神經(jīng)官能癥等心臟疾病，有顯著的治療作用。所以，山楂被稱為“心血管病的良藥”。

      山楂可以用來治療高，低血壓，心跳加速，心率失常，動脈粥樣硬化，心絞痛等疾病，它還被認為具有緩解痙攣和鎮(zhèn)靜的功效。中醫(yī)中用它來治療腹痛，刺激食欲，提高血液循環(huán)。此外，山楂有能力降低膽固醇含量，防止膽固醇沉積在動脈里。