五行蔬菜湯的簡(jiǎn)單介紹：

　從人類飲食結(jié)構(gòu)的變遷來(lái)看，由于現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快，人們飲食習(xí)慣也發(fā)生了改變，早上吃油炸方便食品、中午在外吃飯、晚上酗酒，肉食、油脂蛋白過(guò)多……，這些飲食習(xí)慣，導(dǎo)致蔬菜攝入量不足，營(yíng)養(yǎng)不均衡，使體質(zhì)成為酸性。酸性體質(zhì)為萬(wàn)病之源，而造成各種后果：癌癥、高血壓、心臟病、腦中風(fēng)、動(dòng)脈硬化、肝病、糖尿病、肥胖、便秘，以及目前備受矚目的骨質(zhì)疏松癥……，因蔬菜缺乏而引發(fā)的疾病不勝枚舉，因此，可以說(shuō)“成人病就是蔬菜缺乏癥”!

　　從中醫(yī)理論來(lái)看“五行蔬菜湯”配伍——青（白蘿卜葉）者入肝、紅（紅蘿卜）者入心、黃（東洋參）者入脾、白（白蘿卜）者入肺、黑（香菇）者入腎，五色滋潤(rùn)五臟，“五行蔬菜湯”完全符合中醫(yī)理論。依五行學(xué)說(shuō)言：肝屬木、心（心包）屬火、脾屬土、肺屬金、腎屬水，五行與五色對(duì)應(yīng)為：青屬木、赤屬火、黃屬土、白屬金、黑屬水，五行（木、火、土、金、水）、五臟（肝、心、脾、肺、腎）、五色（青、赤、黃、白、黑），五行合一，互為表里，產(chǎn)生不可思議的力量！

　　那么，“五行蔬菜湯”的營(yíng)養(yǎng)成份到底有那些呢？“五行蔬菜湯”的主要營(yíng)養(yǎng)成份有維生素A（β胡蘿卜素）、鈣、鐵、磷、鎂、硒、粗纖維、鞣酸、維生素D、B 群等。這其中，維生素A（β胡蘿卜素），可強(qiáng)化免疫機(jī)能；鈣、鐵，可增加血液質(zhì)與量、去除肌肉疲勞、消除焦躁；磷、鎂、硒，可提升肌肉力量；粗纖維，可抑制癌癥；鞣酸，可抑制發(fā)炎；維生素D、B群，可強(qiáng)化腎臟、肝臟、免疫機(jī)能。

五行蔬菜湯的營(yíng)養(yǎng)成份：

白蘿卜（白色入肺）：

    白蘿卜有豐富的維生素和礦物質(zhì)，蘿卜所含的殺菌素對(duì)某些細(xì)菌病毒有較強(qiáng)的殺滅和抑制作用；蘿卜所含的淀粉酶，有助消化機(jī)能改善，其抗氧化及抑制細(xì)胞老化的效果也非常明顯；能防止骨質(zhì)疏松；有很強(qiáng)的解毒功能。

胡蘿卜（紅色入心）：

    胡蘿卜被稱為大自然的紅寶石，醫(yī)學(xué)家認(rèn)為胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素是有效的防癌物質(zhì)；所含維生素A是所有食物之冠，可維護(hù)眼睛和皮膚的健康，在歐洲稱“胡蘿卜使女人充滿女性的美”；其木質(zhì)素有十分突出的抗菌作用；其葉酸有抗癌作用；胡蘿卜有降壓、降脂、降血糖的功能。因此多吃胡蘿卜，人人健康又美麗。

牛蒡（黃色入脾）：

　  牛蒡盛產(chǎn)于日本，故別名東洋蘿卜，東洋人參。牛蒡在我國(guó)以前多為藥用，而在日本是家家戶戶日常蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。其胡蘿卜素含量在蔬菜中居第二位；蛋白質(zhì)、鈣和植物纖維的含量為根類食物之首。植物纖維有助清除體內(nèi)垃圾，故譽(yù)為“大自然最佳清血?jiǎng)?rdquo;；木質(zhì)素是牛蒡所含最多的植物纖維的一種，具有十分突出的抗菌作用。牛蒡含有一種廣效的抗癌物質(zhì)———牛蒡酚；還含有一種非常特殊的養(yǎng)分———菊糖（適合糖尿病人食用），是一種可促進(jìn)性荷爾蒙分泌的精氨酸，有助于人體筋骨發(fā)達(dá)，增強(qiáng)體力及壯陽(yáng)。

香菇（黑色入腎）：

    黑色的干香菇有豐富的維生素和礦物質(zhì)（其中磷、鉀、鎂、銅、鋅、硒的含量在五種蔬菜中居首位）；香菇中的核糖酸能增強(qiáng)人體抗病抗腫瘤的能力；香菇含有的香菇多糖是調(diào)節(jié)人體免疫細(xì)胞的促進(jìn)劑；香菇中的雙二硫化合物能抗多種真菌；香菇含有４０多種酶，可矯正人體酶缺之癥。國(guó)外科學(xué)家已從香菇中提煉出很強(qiáng)的抗癌物質(zhì)和具有增強(qiáng)免疫機(jī)能的物質(zhì)。

蘿卜葉（青色入肝）：

　白蘿卜葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為驚人：其維生素A的含量是同量綠菜花的三倍以上；鈣的含量是菠菜的四倍；維生素C是檸檬的十倍以上。

五行蔬菜湯的功效：

　　據(jù)日本的蔬菜湯創(chuàng)始人——立石和博士，經(jīng)過(guò)30年的實(shí)踐，特別推崇“五行蔬菜湯”，在他所著的《蔬菜湯強(qiáng)健法》一書(shū)中，認(rèn)為長(zhǎng)期飲用“五行蔬菜湯”，可獲得如下效果：

　　1、有治療和預(yù)防癌癥的效果；

　　2、幫助磨損了的關(guān)節(jié)之骨骼恢復(fù)正常，并使之更強(qiáng)??；

　　3、延緩老化，重現(xiàn)青春活力；

　　4、能治療白內(nèi)障；

　　5、能治療多種原因引起的急慢性白血??；

　　6、肝病、高血壓、心臟病、糖尿病及其他多種頭部的病癥都能使之痊愈。

　　用白蘿卜 , 白蘿卜葉 , 紅蘿卜, 香菇 , 牛蒡所熬出來(lái)的湯汁, 注入培養(yǎng)液中的癌細(xì)胞時(shí), 在顯微鏡觀察下, 本來(lái)非?；钴S堅(jiān)硬的癌細(xì)胞, 幾分鐘內(nèi)就死掉了 , 再把湯汁給老鼠吃 , 老鼠活的更健康 。據(jù)說(shuō)立石和先生長(zhǎng)期飲用菜湯后 , 身上再也找不到癌細(xì)胞了。

　　科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)65公斤的人，體內(nèi)就有10公斤左右的宿便。若我們飲食不當(dāng)或代謝有障礙，還會(huì)有高血脂，血管壁上會(huì)沉積膽固醇斑塊。這些都是威嚇我們健康的隱形殺手。藉著喝五行蔬菜湯，徹底清除體內(nèi)毒素和污染物，并補(bǔ)充細(xì)胞所需的營(yíng)養(yǎng)素。只要我們?nèi)梭w的細(xì)胞健康，一切疾病就會(huì)遠(yuǎn)離。

　　我們提倡 “常喝五行蔬菜湯，身體健康有保障”的以預(yù)防為主的養(yǎng)生觀。上醫(yī)治未病，預(yù)防才是最好的治療，預(yù)防就是治療，預(yù)防勝過(guò)治療。不要等到體內(nèi)積滿了毒素，暴發(fā)了大病后才來(lái)喝菜湯。從現(xiàn)在起就開(kāi)始經(jīng)常喝菜湯，身體健康有保障。