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目前市面上的各個(gè)白酒經(jīng)銷商在經(jīng)營(yíng)實(shí)體店鋪時(shí)，板藍(lán)根白酒哪里有賣，由于他們并沒(méi)有系統(tǒng)化的營(yíng)銷策略和思想，所以僅僅還是依靠傳統(tǒng)零售店鋪的經(jīng)營(yíng)方法去經(jīng)營(yíng)，他們并不知道做促銷的重要性和如何實(shí)施有效的促銷活動(dòng)。這就在很大程度上功能會(huì)削減本品牌酒水加盟在市場(chǎng)相似品牌酒水加盟店中的競(jìng)爭(zhēng)力，導(dǎo)致自己代理的產(chǎn)品利潤(rùn)下滑。實(shí)際上針對(duì)這類白酒經(jīng)銷商可以采取向生產(chǎn)廠家多多學(xué)習(xí)的方法，不斷的接受一些相關(guān)的營(yíng)銷培訓(xùn)，提升自身有關(guān)營(yíng)銷方面的額知識(shí)素養(yǎng)和實(shí)戰(zhàn)能力。

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白酒鳳香型

：這種香型的白酒，以高粱為原料．足以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵(窖齡不超過(guò)—年)，酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份足yi酸yi酯、己酸yi酯和戊醇為主，酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。即清而不淡，濃而不釅．融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于—體。

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白酒香味成分種類有:醇類、酯類、酸類、醛酮類化合物、縮醛類、芳香族化合物、含氮化合物等。

醇類除乙醇外，***主要的是異丁醇，屬于醇甜和助香劑的主要物質(zhì)來(lái)源，對(duì)形成酒的風(fēng)味和促使酒體豐滿、濃厚起著重要的作用;醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)。

酯類是具有芳香的化合物，在各種香型白酒中起著重要作用，板藍(lán)根白酒，是形成酒體香氣濃郁的主要因素，己酸乙酯、乳酸乙酯是白酒的重要香味成分。

酸類主要是乳酸、丁酸和己酸等有機(jī)酸類，影響白酒的口感和后味。是影響口味的主要因素。

醛酮類化合物包括2，3-丁二酮和3-羥基***等。縮醛類 乙縮醛含量***多。4-***愈創(chuàng)木酚。香草醛和酪醇等芳香族化臺(tái)物是醬香型白酒的重要香味成分，而在米香型酒中次之。

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