紫蘇油的食用
紫蘇油是從紫蘇籽中經(jīng)物理壓榨法加工提純制成，集清香果香于一品，尤以清香爽之。固此在烹制各種熱菜、炮拌各種冷菜時，因其口味獨特是調味之上品。并對鮮、腥、熟的食品保鮮有獨特的***

直接飲用：每天早晨堅持喝一匙紫蘇油，長期食用有益健康亦可伴隨早點一同食用。
調味：烹制各種熱菜時，待出鍋時，將其滴入鍋內，翻炒后出鍋即成，其味芳香撲鼻。
涼拌：做各種家常燴拌菜及做小咸菜時將紫蘇油滴入菜中， 菜色明亮，清香益人，有如同芝麻油般***的風，用于中式?jīng)霭韪鼙憩F(xiàn)其清淡的芳香。
沾面包：將紫蘇油盛入小碗或小碟，用掰成小塊的面包沾食，口味清香，有益健康。
做湯：煲湯時將紫蘇油滴入幾滴能使湯生色不少，聞之清香，食之芳香。

紫蘇油主要成分α- 亞麻酸、棕櫚酸、亞油酸、油酸、硬脂酸、***Ｅ等，18種氨基酸及多種微量元素?？偛伙柡椭舅岷吭?8%以上，其中α-亞麻酸的含量占60%以上，具有很高的營養(yǎng)及***價值。

　　1.紫蘇油有益于優(yōu)生優(yōu)育
　　2.紫蘇油能提高智力與健腦　　
　　3.紫蘇油的***作用
　　4.紫蘇油能防止近視　　
　　5.紫蘇油***，延緩***
　　6.紫蘇油能******
　　7.紫蘇油能***和***　

 

紫蘇油的功能
　　1、******形成 2、對***反應的*** 3、***、***、膽固醇 4、對***的*** 5、對視覺功能和學習行為活動的促進。
( 1 )紫蘇油有益于優(yōu)生優(yōu)育
　　紫蘇油含有***所需DHA，如果孕婦缺少DHA，胎兒腦細胞數(shù)必然不足，嚴重時會引起弱智或***。所以孕婦在***能長期補充DHA（紫蘇油），通過母體將DHA輸送到胎兒大腦，對胎兒大腦的初期發(fā)育起到關鍵作用。
紫蘇油使W－3能促進核酸(BNA、DAN)，新蛋白質生成，***傳導和突觸的形成，生長增殖、分化、成熟有顯著的作用。對***生長發(fā)育起著重要調節(jié)作用。促進***系統(tǒng)（特別是大腦、脊髓）的發(fā)育。
( 2 )紫蘇油提高智力與健腦
　　DHA是大腦的重要物質，它能促進核酸新蛋白質形成，對腦***元，***膠質細胞，***傳導突觸的形成、生長、增殖、分化、成熟有顯著的作用，從而 增進大腦***膜，突觸前后膜的通透性提高，使***信息傳遞通路暢通，提高***反射能力，使人的語言思維能力、應激反映得以提高，這對于兒童智力的提高和老 年人防止大腦***都是十分有益的。
　　紫蘇油對于學生來說大腦中應有足夠的DHA，否則，即使刻苦學習，大腦細胞也得不到良好的刺激及生長發(fā)育，因此必須攝入足量的紫蘇油，這樣才能有效地提高學習成績。
( 3 )紫蘇油的***作用
　　據(jù)文獻報道，英國***發(fā)現(xiàn)并分離出了導致***癥和身體消瘦的一種物質，而且還驚奇的發(fā)現(xiàn)這一物質的活動受到紫蘇油控制。
　　這種名叫長奇非克因小的物質類似***，是由某些堅實的***所產(chǎn)生的，它利用脂肪來供給***的生長，從而使患者身體消瘦。而二十碳五烯酸 (EPA)這種特質能控制長奇非克因小的活動，從而控制***癥患者的消瘦，還能使***縮小。此外，日本有人用紫蘇油與其它油做抗大腸菌的對比實驗，證明紫蘇 油確有***大腸菌作用。

 
( 4 )紫蘇油防止近視
我們的眼睛之所以看得到東西，是由象照相機底片一樣的***的工作來決定著彩像形成的。如果***細胞衰弱。則眼睛容易疲勞，視力模糊無法久視。 在***脂質中DHA含量高達50%－60%。因此，如果能補充足夠的DHA，對活化衰弱的***細胞，強化視力有很好的幫助。紫蘇油對防治青少年近視， 淚腺分泌異常，用眼過度引起的疲倦，老年性老花眼，視力模糊，***以及***晚期出現(xiàn)的眼部***都有顯著效果。
( 5 )紫蘇油***，延緩***
***新科技研究發(fā)現(xiàn)，老年人攝入充足的DHA后已萎縮的腦細胞上的"數(shù)根"會再度生長延長，代替已***的腦細胞，能正常有效地提高***和思維能力，大大延緩大腦***，并有助于防止老年***呆癥的發(fā)生.
( 6 )***癥的發(fā)生
紫蘇油具有很好的搞***作用，據(jù)文獻報道，隨著年齡的增加，MDA含量***，而SOD活力下降，攝入紫蘇油可明顯降低小鼠腦及肝中MDA含量，同時明顯提高SOD的活力，可見紫蘇油具有很好的***老作用。