想學(xué)正宗酸漿面，酸漿面培訓(xùn)就選襄陽(yáng)口味好的琚老二酸漿面面館在于“創(chuàng)新”，“新”主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面是店面不時(shí)推出新的口味，讓顧客對(duì)面館一直堅(jiān)持一種新穎感，每次都能激起他們的消費(fèi)愿望，另一方面要經(jīng)常展開(kāi)一些優(yōu)惠活動(dòng)，讓顧客感到一種由衷的實(shí)惠。

琚老二酸漿面***正宗的市井味道，這味道從清閑自在的老城舊街一路飄到日新月異的繁華都市，勾起遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的人們濃濃思鄉(xiāng)情.恍惚間，仿佛是在大霧的夜里，透過(guò)霧氣隱約中看見(jiàn)遠(yuǎn)處路邊小面攤的微弱燈光，朦朧的蒸汽讓人心頭一暖。

砍掉成本，杜絕浪費(fèi)，就要慧眼識(shí)刀，把成本當(dāng)成惡魔，棗陽(yáng)琚灣酸漿面，通過(guò)總結(jié)，內(nèi)蒙古酸漿面，應(yīng)該做到以下幾個(gè)方面：

砍預(yù)算

首先要設(shè)立預(yù)算制度，預(yù)算要有***效力，重壓之下，必有勇夫，酸漿面培訓(xùn)，預(yù)算***出來(lái)之后，利潤(rùn)也隨之而出。

砍機(jī)構(gòu)

砍機(jī)構(gòu)，要快刀斬亂麻，不要一個(gè)人站在高處，要做全員***運(yùn)動(dòng)，***是一場(chǎng)大革命——全員意識(shí)變革，要與能力強(qiáng)的人合作，要巨人不要侏儒。

通過(guò)“我能創(chuàng)造多少利潤(rùn)，我能為客戶(hù)做什么”的大討論，引入“利潤(rùn)導(dǎo)向，客戶(hù)導(dǎo)向”的理念；按照客戶(hù)導(dǎo)向、利潤(rùn)導(dǎo)向的原則，通過(guò)學(xué)習(xí)和研討，重組企業(yè)的三大流程，即產(chǎn)品研發(fā)流程、銷(xiāo)售流程、訂單交付流程；根據(jù)新的業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)新的利益機(jī)制。

人手

一本書(shū)上說(shuō)，三個(gè)員工只有一個(gè)是創(chuàng)造價(jià)值的，所以每個(gè)員工都要配把刀，人人頭上一把刀：不管任何員工，目標(biāo)必須是明確的；必須有可以量化的數(shù)字；具有挑戰(zhàn)精神；要合理，不能脫離實(shí)際。人手，要做到10-1＞10。

砍庫(kù)存

設(shè)定低庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)，要市場(chǎng)不要工廠(chǎng)，做到零庫(kù)存。降低企業(yè)庫(kù)存的細(xì)則：直接送到生產(chǎn)線(xiàn)；循環(huán)取貨；與供應(yīng)商保持信息溝通；通過(guò)與供應(yīng)商建立良好關(guān)系，確保優(yōu)先送貨；轉(zhuǎn)移庫(kù)存。

砍采購(gòu)成本

磨尖刀，越尖越好，關(guān)注三個(gè)核心——核心業(yè)務(wù)、核心產(chǎn)品、核心客戶(hù)。通過(guò)競(jìng)標(biāo)來(lái)確定供應(yīng)商，供應(yīng)商的選擇是中心任務(wù)---***情況、品質(zhì)保證、價(jià)格、費(fèi)用、時(shí)間、服務(wù)情況，讓我們的采購(gòu)員和供應(yīng)商保持對(duì)立，同時(shí)，供應(yīng)商也是我們的共贏商。

砍劣質(zhì)客戶(hù)

曾經(jīng)聽(tīng)過(guò)一句話(huà)“無(wú)限滿(mǎn)足客戶(hù)就會(huì)破產(chǎn)”，劣質(zhì)客戶(hù)堅(jiān)決封殺，欠款客戶(hù)毫不留情，要不然，應(yīng)收款不小心就成了“陰收款”。但是，服務(wù)決定成敗，對(duì)于守信客戶(hù)，我們一定要注重服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量。

砍日常開(kāi)支

仔細(xì)觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，浪費(fèi)無(wú)處不在，做為綜合管理部門(mén)，我們會(huì)從以下砍日常開(kāi)支：砍電話(huà)費(fèi)、砍小車(chē)費(fèi)、砍辦公設(shè)備費(fèi)、砍不必要的差旅費(fèi)、砍***費(fèi)。

一、“加”即多品牌運(yùn)營(yíng)體系

誠(chéng)然，企業(yè)初創(chuàng)階段專(zhuān)一專(zhuān)注，聚焦去做好一件事，堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，把好出品關(guān)。此外，就是要樹(shù)立一個(gè)容易記憶、和所售產(chǎn)品有一定關(guān)聯(lián)性的好的品牌名字，搶占消費(fèi)者心智。如果做不到品牌名字強(qiáng)關(guān)聯(lián)性，就要在初期加大宣傳推廣工作，讓廣大食客在心智上對(duì)這種關(guān)聯(lián)有所認(rèn)知。

　　 歷經(jīng)多年的運(yùn)維發(fā)展，在企業(yè)發(fā)展頗具規(guī)模且有了相應(yīng)的管理運(yùn)營(yíng)體系、管理團(tuán)隊(duì)以及資金積累之后，琚灣酸漿面，多品牌運(yùn)營(yíng)體系能夠顯著提升企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，豐富企業(yè)品牌的內(nèi)涵外延，激發(fā)企業(yè)的生命力和寬泛拓展市場(chǎng)、客群，支撐和助力企業(yè)的未來(lái)發(fā)展。

二、“減”即減法、減員增效

餐飲業(yè)從業(yè)人員資源緊張已然是長(zhǎng)期制約餐飲企業(yè)發(fā)展的難題，不是當(dāng)下才有。以我在餐飲行業(yè)摸爬滾打四十年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)判斷，在未來(lái)一定發(fā)展時(shí)期，這個(gè)問(wèn)題將愈加嚴(yán)峻。創(chuàng)立琚老二酸漿面品牌初期，我就一直提倡做“減法”。在未來(lái)，餐飲企業(yè)如果想要?jiǎng)?chuàng)造更好的收益，減員增效是途徑，當(dāng)然前提是需要在模式打造上創(chuàng)造基礎(chǔ)。

　　 經(jīng)營(yíng)當(dāng)中的困惑也不是現(xiàn)在才有，而是在企業(yè)成長(zhǎng)發(fā)展過(guò)程中始終并行存在。隨著時(shí)間、所處環(huán)境的不同，遇到的問(wèn)題也不盡相同。就目前來(lái)看，餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)劇烈激蕩，要想長(zhǎng)期生存維穩(wěn)，就必須要從基礎(chǔ)做起，也就是說(shuō)要在出品端做到保證品質(zhì)精益求精，才能真正留住食客。

琚灣酸漿面-內(nèi)蒙古酸漿面-琚老二酸漿面由襄陽(yáng)市樊城區(qū)琚老二酸漿面館提供。襄陽(yáng)市樊城區(qū)琚老二酸漿面館（）位于樊城區(qū)長(zhǎng)征路158號(hào)1幢115號(hào)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前琚老二酸漿面在食品飲料代理中擁有較高的知名度，享有良好的聲譽(yù)。琚老二酸漿面取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。琚老二酸漿面全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。