米雪制冷為您提供***安全的冷藏冷庫(kù),優(yōu)質(zhì)***的廣州冷庫(kù)工程技術(shù),原裝進(jìn)口的冷庫(kù)設(shè)備,***的技術(shù),才是安全的保證!
冷庫(kù)只是起到一個(gè)低溫儲(chǔ)藏倉(cāng)庫(kù)的作用,是一個(gè)解決節(jié)假日食品計(jì)劃供應(yīng)的設(shè)施,所以在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)冷庫(kù)的冷凍品原料、加工、以及冷凍成品的移動(dòng)流程比較簡(jiǎn)單,以至冷庫(kù)的物流屬性長(zhǎng)時(shí)間被其冷凍屬性所覆蓋。進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)后,一些冷庫(kù)由于其區(qū)域位置不能夠適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)物流的要求,致使其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不佳,利潤(rùn)較少,以至企業(yè)處于困境。如何才能使冷庫(kù)資源發(fā)揮***大效益,關(guān)鍵在于瞄準(zhǔn)發(fā)展突破口。
冷庫(kù)從本質(zhì)上來(lái)講是屬于物***業(yè)范疇,是低溫物流的一部分,是一座保持一定的低溫和濕度的食品倉(cāng)庫(kù)。冷庫(kù)的物流屬性體現(xiàn)為經(jīng)營(yíng)者按用戶(hù)(商品的購(gòu)買(mǎi)者,需求者,貨主等)的要求,將冷凍食品從供給地到需要地的轉(zhuǎn)移過(guò)程。是以消費(fèi)者的需求為目標(biāo),把冷凍食品在制造、運(yùn)輸、銷(xiāo)售的全過(guò)程系統(tǒng)地加以綜合和***的一種經(jīng)濟(jì)行為。這與傳統(tǒng)物流把它看作是“后勤保障系統(tǒng)”的概念相比,在含義及概念上向前邁進(jìn)了一大步。冷庫(kù)的冷凍屬性體現(xiàn)為,在冷庫(kù)中使用制冷機(jī)械使冷庫(kù)保持一定的低溫和濕度。我們對(duì)冷庫(kù)所涵蓋的物流特性的認(rèn)識(shí),是隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步深化而逐漸地重視和完善起來(lái)的。對(duì)這兩個(gè)屬性***不可以輕視其中的一個(gè),在目前要特別重視它的物流屬性。
冷庫(kù)的用途不同,在設(shè)計(jì)建設(shè)時(shí)需要考慮的因素是有所區(qū)別的,對(duì)于生產(chǎn)型的冷庫(kù)要加入更多動(dòng)線設(shè)計(jì),生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品需要迅速冷卻,所以急凍間、冷庫(kù)、生產(chǎn)線,這些是一體化的設(shè)計(jì),動(dòng)線的設(shè)計(jì)是非常重要的;倉(cāng)儲(chǔ)型的冷庫(kù)不能做太多的分割,注重通用性,要考慮到公共型冷庫(kù)的柔性設(shè)計(jì);配送型的冷庫(kù)是一種定制化的設(shè)計(jì),以超市為例,要根據(jù)超市的業(yè)態(tài)進(jìn)行設(shè)計(jì),有著非常細(xì)化的溫度帶,比如說(shuō)熟食是不是在庫(kù)內(nèi)加工包裝等等,是***復(fù)雜的綜合性設(shè)計(jì)。
冷庫(kù)選址在冷庫(kù)建設(shè)中是非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié),選址是非常復(fù)雜的,涉及到很多的因素,根據(jù)城市的不同有不同的選擇,既要著眼于現(xiàn)在的需求也要考慮到企業(yè)未來(lái)的發(fā)展和城市的建設(shè),要有效的協(xié)調(diào)庫(kù)房與城市距離和配送成本之間的矛盾,因?yàn)閹?kù)房距離城市每遠(yuǎn)出10公里,配送成本就會(huì)增加4%-7%,所以這兩者是必須協(xié)調(diào)的。