據(jù)有關(guān)資料，鴿蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、***A、***B1、***D等營養(yǎng)成分，有改善皮膚細胞活性、增強皮膚彈性，增加顏面部紅潤（改善血液循環(huán)、增加血色素）等功能。***藥學(xué)認為，鴿蛋味甘、咸，性平，具有補***、益精氣、豐肌膚諸***。在***流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預(yù)防***又有******。有***、***、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能******，會使人精力旺盛，容光煥發(fā)，皮膚艷麗。
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