西洋菜含有豐富的***、碳水化合物、蛋白質(zhì)及纖維素等營養(yǎng)成份，它性微寒、***熱、***燥，《生草藥手冊》說它能治***及肺熱燥咳。粵清香脫水方便西洋菜是采用優(yōu)質(zhì)無公害鮮嫩西洋菜為原料，經(jīng)***脫水干燥工藝及微波殺菌技術(shù)精制而成，不含任何防腐劑，復(fù)水性好，即泡即食，鮮嫩爽口，清香純正，營養(yǎng)豐富。

食用方法：

1、涼拌：用沸水浸泡5-8分鐘，使復(fù)原成鮮菜模樣，將水瀝干，放入蒜蓉、麻油、***等調(diào)味品，可制成綠色清香爽口的冷盤菜。或加入蝦米、腰果等輔料，制成不同風(fēng)味的冷盤菜。

2、熱炒：用沸水適量浸泡5-8分鐘撈出，可清炒或用來炒其它肉食輔料，或在燉肉、燉雞、鴨熟時，直接放入適量西洋青燉2—3分鐘即可，風(fēng)味獨特。

3、制湯：用沸水煮泡西洋青5-8分鐘，加鹽、蔥、麻油，即可制成碧綠清香爽口的西洋青湯。此外，它還是即食面的***佳輔料。

 調(diào)味包配料：精煉植物油、芝麻油、蒜蓉、***、谷氨酸單鈉、增味劑、香辛料