序號

申證單元

型式類別

1

商用箱式電烤爐

電烤箱、分層烘爐、電焗爐等

2

商用旋轉電烤爐

臥式旋轉烤爐、立式旋轉烤爐等

3

商用熱風電烤爐

箱式熱風爐、旋轉熱風爐等

4

商用燒烤爐

羊肉串烤箱、燒烤架、多士爐等

5

商用電炸爐

固定式電***、西式電炸爐、炸薯條機、油水分離炸爐等

6

商用電熱鐺

電餅鐺、電扒爐、滾動烤腸機等

7

商用電平鍋

多用烹飪平底鍋、爆谷機等

8

商用電爐灶

電灶臺、電磁灶等

9

商用電蒸鍋

蒸飯箱、蒸汽發(fā)生器等

10

商用電煮鍋

固定式電煮鍋、夾層式煮鍋、煮漿鍋等

11

商用電開水器

儲水式開水器、沸騰式開水器、飲料加熱器等

12

工業(yè)電烤爐

隧道爐、熱風爐、搖籃爐、旋轉爐等

1  總則

    1.1為了做好工業(yè)和商用電熱食品加工設備生產許可證換（發(fā)）證工作，根據*********質量監(jiān)督檢驗檢疫總局管理工業(yè)產品生產許可證工作的職能，依據***國發(fā)[1984]54號《工業(yè)產品生產許可證試行條例》、***質量監(jiān)督檢驗檢疫總局第19號令《工業(yè)產品生產許可證管理辦法》等有關規(guī)定，***定本實施細則。

    1.2 凡在中華人民共和國境內生產并銷售本實施細則規(guī)定范圍內的工業(yè)和商用電熱食品加工設備的所有企業(yè)、單位和個人（簡稱企業(yè)），不論其性質和隸屬關系如何，都必須取得生產許可證才具有合法生產資格。任何企業(yè)不得無證生產或銷售本細則規(guī)定范圍內產品。

1.3 實施生產許可證管理的工業(yè)和商用電熱食品加工設備為：以電作為加熱能源的工業(yè)和商業(yè)用食品加工或飲食加工器具。專為家庭使用而設計的器具，不在本細則規(guī)定的范圍之內。工業(yè)和商用電熱食品加工設備申證單元及型式類別見附件1。

    2  管理機構和檢驗機構

    2.1 ***質量監(jiān)督檢驗檢疫總局負責***工業(yè)產品生產許可證的頒發(fā)和監(jiān)督管理工作。

***工業(yè)產品生產許可證辦公室（簡稱***許可證辦公室）負責***工業(yè)產品生產許可證頒發(fā)和監(jiān)督管理的日常工作。

***工業(yè)產品生產許可證審查中心(簡稱***許可證審查中心)為***許可證辦公室下設的辦事機構。

***質量監(jiān)督檢驗檢疫總局網址：http://www.aqsiq.

    2.2***工業(yè)產品生產許可證辦公室食品電烤爐產品生產許可證審查部（簡稱審查部）設在***飲食服務機械質量監(jiān)督檢驗中心。受***許可證辦公室的委托，審查部負責起草、建議修訂和***向企業(yè)宣貫《工業(yè)和商用電熱食品加工設備生產許可證換（發(fā)）證實施細則》；負責***對申請***企業(yè)的生產條件審查和產品抽樣；審查匯總申請企業(yè)的有關材料，將符合發(fā)證條件企業(yè)的材料報***許可證辦公室；以及承擔***許可證辦公室交辦的其他工作。

　　***工業(yè)產品生產許可證辦公室食品電烤爐產品生產許可證審查部

    地    址：北京市昌平區(qū)科技園區(qū)超前路12號

    郵政編碼：102200

    電    話：80111267、80119981（傳真）

聯(lián) 系 人：詹玉蘭、王宏潔

2.3 各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）質量技術監(jiān)督局(簡稱省級質量技術監(jiān)督局)負責本行政區(qū)域內工業(yè)和商用電熱食品加工設備生產許可證的企業(yè)申請受理和監(jiān)督查處工作。

各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）工業(yè)產品生產許可證辦公室(簡稱省級許可證辦公室)負責本行政區(qū)域內工業(yè)和商用電熱食品加工設備生產許可證企業(yè)申請受理和監(jiān)督查處的日常工作。

　　2.4 工業(yè)和商用電熱食品加工設備生產許可證的檢驗工作由以下檢驗機構承擔：

    ***飲食服務機械質量監(jiān)督檢驗中心

    地    址：北京市昌平區(qū)科技園區(qū)超前路12號

郵政編碼：102200

電    話：(010)80111267

    傳    真：(010)80119981

    聯(lián) 系 人：詹玉蘭、王宏潔

   本著方便企業(yè)和自愿原則，企業(yè)可將被抽樣品送上述任一檢驗機構進行檢驗。

3 企業(yè)取得工業(yè)和商用電熱食品加工設備生產許可證的基本條件

企業(yè)取得生產許可證必須具備以下基本條件：

3.1 取得工商行政管理部門核發(fā)的有效營業(yè)執(zhí)照，經營范圍應當覆蓋申請***產品；

3.2 產品質量符合現(xiàn)行***標準和行業(yè)標準；

標準名稱和編號見附件2：《工業(yè)和商用電熱食品加工設備產品標準、相關標準、檢驗項目及技術要求》。

3.3 具有正確、完整的技術文件和工藝要求；

3.4具有保證該產品質量的生產設備、工藝裝備和檢驗手段；

企業(yè)應具備的生產設備和工藝裝備見附件3：《工業(yè)和商用電熱食品加工設備生產企業(yè)主要生產設備和工藝裝備目錄》；應具備的檢驗儀器設備見附件4：《工業(yè)和商用電熱食品加工設備生產企業(yè)主要檢驗儀器設備目錄》；出廠檢驗要求見附件5：《工業(yè)和商用電熱食品加工設備生產企業(yè)產品出廠檢驗要求》。

3.5具有保證正常生產和保證產品質量的***技術人員、熟練技術工人以及檢驗人員；

3.6具有健全有效的質量管理制度；

3.7符合***、行政***及***有關政策規(guī)定的相關要求。

工業(yè)和商用電熱食品加工設備申證單元及型式類別