老鴨粉絲湯館，爆滿的人氣常常要使足了勁的排隊

鴨血粉絲湯采用粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸鴨的五藏六俯配以老鴨湯燒制而成，其中老鴨湯的味道好壞是重中之重，因此各家店鋪多有制作老鴨湯的秘方。在揚州，名氣***大的鴨血粉絲湯店鋪是饞八怪鴨血粉絲湯。 
鴨血粉絲湯的由來有另一個說法：有一個很窮的人，不小心把粉絲掉到鴨血里弄臟了。他只好把粉絲和鴨血一起煮，沒想到湯汁芳香四溢，味道鮮美。財主聽說此事后，就把他雇來專門給自己和姨太太們烹飪鴨血粉絲湯。

各式鴨血粉絲湯各地比較有名氣的鴨血粉絲品牌有:鴨先芝鴨血粉絲(南京)，回味鴨血粉絲(南京)，金陵鴨血粉絲(南京)，鴨德堡鴨血粉絲湯(南京)，金源鴨血粉絲湯(南京)，游子老鴨粉絲湯(上海)，小金陵老鴨粉絲湯(上海)，妯娌老鴨湯(鎮(zhèn)江)，麻老太(鎮(zhèn)江)，千百線鴨湯粉絲(常州)，巧味居(山東)

營養(yǎng)價值

1. 鴨肉、鴨血、鴨內(nèi)金全都可***。 2.鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)；可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、***行水、***生津、***自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫；治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫。

3. 公鴨肉性微寒，母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食，具有很大的滋補***，燉出的鴨汁，善補五臟之陰和虛癆之熱。

4. 鴨肉與海帶共燉食，可軟化血管，***，對老年性***和***、心臟病有較好的***；

5. 鴨肉與竹筍共燉食，可***老年人***下血。因此，民間認為鴨是“補虛勞的圣藥”。肥鴨還治老年性肺***、***、脾虛水腫、***、大便燥結(jié)、***、浮腫；雄鴨治肺***、***。

廣州藝高鴨血粉絲湯學(xué)費1280，包教包會，技術(shù)不實退還全部學(xué)費；全實踐教學(xué)；隨到隨學(xué)，不限時間學(xué)會為止

培訓(xùn)優(yōu)勢

1藝高培訓(xùn)中心的培訓(xùn)以***的品質(zhì)，低廉的培訓(xùn)價格，幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。                                              

2學(xué)習過程理論結(jié)合實踐：藝高培訓(xùn)中心的培訓(xùn)項目以實踐為主，以學(xué)好為準。所學(xué)項目都要經(jīng)過實際操作考核。

3開店指導(dǎo)：學(xué)習完畢，免費指導(dǎo)設(shè)計菜單、店內(nèi)裝修和招牌設(shè)計。傳授宣傳和銷售絕招，成本控制方法，財務(wù)管理技巧。

4藝高餐飲具有多年豐富的餐飲***和***管理經(jīng)驗，公司為每一位創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)，還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī)劃，營銷方案，原料的采購渠道等服務(wù)。

    長期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手把手、一對一，小班教學(xué)，全實踐操作的培訓(xùn)模式，按照學(xué)員需求進行量身定做培訓(xùn)計劃，切合實際的市場經(jīng)營理念，堅持誠信教學(xué)，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值；全天候接受小班報名，滾動式開班，***技師手把手教學(xué)的教學(xué)理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及***技術(shù)人才，并建立起完善的服務(wù)保障體系。中心為學(xué)員免費提供開業(yè)前的各項指導(dǎo)，店面設(shè)計策劃及籌備工作，讓學(xué)員真正創(chuàng)業(yè)無憂。