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牛舍應建在場內生產區(qū)中心，盡可能縮短運輸路線。修建數(shù)棟牛舍時，方向應坐北向南，以利于采光、防風、保溫。牛舍超過四棟時，可兩棟并列配置，前后對齊，相間 10米以上。牛舍應設牛床、牛槽、糞尿溝、通行道、工作室和值班室。牛舍前應有運動場，內設自動飲水器、涼棚和飼槽等。牛舍四周和道路兩旁應綠化，以調節(jié)氣候。國內常見的牛舍有兩類：

一、拴糸式育肥牛舍

①拴糸式欄舍的類型：栓糸式育肥牛舍常稱常規(guī)牛舍，每頭牛都用鏈繩或牛枷固定栓糸在食槽或欄桿上，限制活動，每頭牛都有固定的槽位和牛床，互不干擾，便于飼喂和個體觀察，適合當前的飼養(yǎng)習慣、飼養(yǎng)水平和牛群素質，應用十分普遍。如能很好地解決牛舍通風、光照、衛(wèi)生等問題，是值得推廣的一種飼養(yǎng)方式。

拴糸式牛舍從環(huán)境控制角度可分為：封閉式牛舍、半開放式牛舍、開放式牛舍和棚舍四種。

封閉式牛舍四面都有墻，門窗可以啟閉，另一面為半截墻；棚舍為四面均無墻，僅有一根柱子支撐梁架。封閉式牛舍有利于冬季保溫，適合北方寒冷地區(qū)采用；其他三種牛舍有利于夏季防暑，造價較低，適合南方溫暖地區(qū)采用。

半開放式牛舍，在冬季寒冷時，可以將敞開部分用塑料薄膜遮攔成封閉狀態(tài)，氣候轉暖時可把塑料薄膜收起，從而達到夏季通風、冬季保溫的目的，使牛場的小氣候得到改善。

按照牛舍跨度大小和牛床排列形式：可分為單列式和雙列式。

單列式：只有一排牛床 ,跨度小，一般5-6米，易于建筑，通風良好，但散熱面大。適合小型牛場采用。

雙列式：有兩排牛床，分左右兩個單元，跨度10-12米，能滿足自然通風要求。在肉牛飼養(yǎng)中，以對頭式應用較多，飼喂方便，便于機械操作，缺點是清糞不方便。

②拴糸式牛舍的基本建筑要求：飼養(yǎng)頭數(shù) 50頭以下者，可修建成單列式；50頭以上者可修建成雙列式，在對頭式中，牛舍***有個通道，為給飼道，寬約1.5-2米。兩邊依次為牛床、食槽、清糞道。兩側糞道設有排尿溝，微向暗溝傾斜，傾斜度為1-5%，以利于排水。暗溝通達舍外貯糞池。貯糞池離牛舍約5米，池容積每頭成年牛為0.3立方米,犢牛為0.1立方米,牛場應是水泥地面,便于沖洗消毒,地面要抹成粗糙花紋,防止?；?。

牛床尺寸為：長150-200厘米，寬100-130厘米，牛床的坡度為1-5%。牛床前設固定水泥飼槽，槽地為圓形，***好用水磨石建造，表面光滑，以便清潔，經久耐用。

飼槽凈寬60-80厘米，前沿高60-80厘米，內沿高30-35厘米，每頭牛的飼槽旁離地面0.5米設自動飲水裝置。

此外每棟牛舍的前面和后面應設有運動場,成年牛每頭為15-20平方米,犢牛5-10平方米。運動場棚欄要求結實光滑，以鋼管為好，高度為150厘米。運動場地面以三合土或沙質為宜，并要保持一定坡度，以利排水。

建牛舍時地基深度要達到80-130厘米，并高出地面，必須灌漿，與墻之間設防潮層。墻體厚24-38厘米，即二四墻或三七墻，灌漿勾縫，距地面100厘米高以下要抹墻裙。

牛舍門應堅固耐用，不設門檻，寬×高為2-2.2米,南窗規(guī)格100×120厘米,數(shù)量宜多,北窗規(guī)格80×100厘米,數(shù)量宜少或南北對開。窗臺距地面高度100-120厘米,一般后窗適當高一些。

舍內基本結構:

1、地基與墻體 基深8-100厘米，磚墻厚24厘米，雙坡式牛舍脊高4．0--5．0米，前后檐高L0--3．5米。牛舍內墻的下部沒墻圍，防止水氣滲入墻體，提高墻的堅固性、保溫性。

2、門窗 門高2．1-2．2米，寬2--2．5米。門一般設成雙開門，也可設上下翻卷門。封閉式的窗應大一些，高1．5米，寬1．5米，窗臺高距地面1．2米為宜。

3、場地面積 牛舍及其他房舍的面積為場地總面積的15％一20％。由于牛體大小、生產目的、飼養(yǎng)方式等不同，每頭牛占用的牛舍面積也不一樣。肥育牛每頭所需面積為1．6-4．6平方米通欄，肥育牛舍有墊草的每頭牛占2．3-4．6平方米，有隔欄的每頭牛占1．6--2．O平方米。

4、屋頂 ***常用的是雙坡式屋頂。這種形式的屋頂可適用于較大跨度的牛舍，可用于各種規(guī)模的各類牛群。這種屋頂既經濟，保溫性又好，而且容易施工修建。

5、牛床和飼槽 肉牛場多為群飼通槽喂養(yǎng)。牛床一般要求是長1．6-1．8米，寬1．0-1．2米。牛床坡度為1．5％，牛槽端位置高。飼槽設在牛床前面，以固定式水泥槽***適用，其上寬0．6一O．8米，底寬0．35-0．40米，呈弧形，楕內緣高0．35米(靠牛床一側)，外緣高0．6--0．8米(靠走道一側)。

6、通道和糞尿溝 對頭式飼養(yǎng)的雙列牛舍，中間通道寬1．4--1．8米。通寬度應以送料車能通過為原米，深0．15一O．3米，傾斜度1：50-1：100。

二、圍欄育肥牛舍

圍欄育肥牛舍是育肥牛在牛舍內不拴糸，散放飼養(yǎng)，牛自由采食、自由飲水的一種育肥方式。圍欄牛舍多為開放式或棚舍，與圍欄相結合使用。

①開放式圍欄育肥欄舍：牛舍三面有墻，向陽面敞開，與圍欄相接。水槽、食槽設在舍內，刮風下雨天氣，使牛得到保護，也避免飼草飼料淋雨變質。舍內及圍欄內均鋪水泥地面。每頭牛占地面積包括舍內和舍外場地 5平方米。層頂防水層用石棉瓦、油氈、瓦等。一側應設活門，寬度可通過小型拖拉機，以利于運進墊草和清出糞尿，厚墻一側留有小門，主要為人和牛的進出，保證日常管理工作的進行，門的寬度以通過單個人和牛為宜。這種牛舍結構緊湊，造價低廉，但冬季防寒性能差。

②棚舍式圍欄育肥牛舍：此類牛舍多為雙坡式，僅有水泥柱子作支撐結構，層頂結構與常規(guī)牛舍相近，只是用料更簡單、輕便，采用雙列對頭式槽位，中間為飼料通道。

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