低溫高濕解凍機穿透冷凍食品，劇烈加速固體冰晶分子的運動，故在負溫（-1℃~-4℃），使冷凍食品快速內(nèi)外均勻同時解凍，沒有流出，表面與中心溫度相差，品質(zhì)保持，可切、可料理。

靜電場，穿透食物，使食物周圍的氧氣產(chǎn)生電離，由于電場帶負電，迫使食物周圍的氧離子遠離，剩下氮氣，覆蓋在食物周圍，可在低溫下（-1℃~-4℃）達到保鮮效果，并延長保鮮時間，實現(xiàn)無凍結(jié)低溫保存；酸化還原電位的作用，抑制品質(zhì)劣化與變色，加速排酸，提高保存時間。

解凍機運行時以空氣為介質(zhì)的解凍方式

　解凍機運行時以空氣為介質(zhì)的解凍方式通常有靜止空氣式、流動式和加壓式等，然而，強制通風(fēng)的解凍方式雖然可以提高解凍的速度，低溫高濕空氣解凍設(shè)備安裝，但卻帶來了被解凍品表面干燥、品質(zhì)下降的效應(yīng)。當解凍剛開始階段，低溫高濕空氣解凍設(shè)備生產(chǎn)，由于被解凍品的表面溫度與空氣溫度的溫差大，解凍室內(nèi)的濕度即使很低，被解凍品表面也會有霜形成，抑制表面干燥的發(fā)生。但隨著解凍的進行，當表面溫度高于-2e后，室內(nèi)相對濕度不很高時就會發(fā)生干燥。相對濕度越低，廣東低溫高濕空氣解凍設(shè)備，干燥速度就趕快。相對濕度85%時的干燥速度是相對濕度95%時的3倍，并使解凍品的色澤變差，重量損失。物料解凍機就是采用低溫加濕方式，讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán)，使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流，避免產(chǎn)生解凍品表面干燥的現(xiàn)象。

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低溫高濕解凍機配置：

1、水箱、水箱的底部設(shè)置有排水口，排污口，迅速清洗解凍池，保持池內(nèi)衛(wèi)生無死角。

2、解凍機還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵，低溫高濕空氣解凍設(shè)備訂制，氣泵設(shè)置在水箱外，氣管帶若干出氣孔的一端設(shè)置在水箱內(nèi)，其另一端設(shè)置在水箱外且與氣泵相連

3、變頻器控制速度。

4、使用人性化撥板讓浮在水面的產(chǎn)品迅速解凍，同時可將解凍好后的產(chǎn)品迅速前進，變頻調(diào)速可根據(jù)客戶產(chǎn)量隨時控制。

山東中匯制冷-廣東低溫高濕空氣解凍設(shè)備由山東中匯制冷設(shè)備有限公司提供。山東中匯制冷設(shè)備有限公司為客戶提供“解凍機,速凍機,解凍設(shè)備”等業(yè)務(wù)，公司擁有“中匯制冷”等品牌，專注于制冷設(shè)備等行業(yè)。，在濱州高新區(qū)青田辦事處高四路與新八路交口南200米的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：陳經(jīng)理。