捷迅制冷建立高起點(diǎn)、高目標(biāo)、高質(zhì)量、率、益的“五高”標(biāo)準(zhǔn),鍛造出質(zhì)量良好的產(chǎn)品,獲得廣闊的銷售市場。供應(yīng)的保鮮主要用于果蔬保鮮,在***區(qū)域范圍內(nèi)受到廣大所有人的青睞。公司憑借良好的信譽(yù),雄厚的實(shí)力,的產(chǎn)品,低廉的價(jià)格服務(wù)于廣大用戶。
果蔬冷庫介紹
果蔬冷庫是利用制冷設(shè)備創(chuàng)造適宜溫度和濕度,用于水果、蔬菜等冷藏保鮮的保鮮庫,是加工、貯存農(nóng)產(chǎn)品的場所。
果蔬儲(chǔ)存溫度一般在0℃~15℃之間,不同水果蔬菜Z佳儲(chǔ)存溫度各不相同,應(yīng)根據(jù)溫度分開存放。例如,白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果Z佳存放溫度為0℃~2℃,番茄、黃瓜、荔枝等Z佳儲(chǔ)存溫度在10℃左右,香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲(chǔ)溫度是13~15℃。
總之,儲(chǔ)存溫度過高會(huì)加快果蔬***,儲(chǔ)存溫度過低又會(huì)導(dǎo)致冷害和凍害的發(fā)生,陳村水果冷庫造價(jià),同時(shí)也要考慮冷庫的濕度。
果蔬冷庫的作用
1.果蔬冷庫可延長果蔬的貯存期,一般比普通冷藏庫長0.5倍—l倍,貯藏至貴價(jià)格時(shí)上市出售,可獲得Z高利潤。
2.可使蔬菜保持鮮度脆性。出保鮮冷庫后的蔬菜,其水分、***C含量、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求。蔬菜嫩綠,與新采摘狀相差無幾,水果冷庫造價(jià)多少錢,可向市場提供高質(zhì)量的果蔬。
3 .果蔬冷庫可***蔬菜病蟲害的發(fā)生,使蔬菜的重量損失及病蟲害損失減至Z小。
4.果蔬冷庫的安裝使得農(nóng)副產(chǎn)品擺脫氣候的影響,延長保鮮期限,從而獲得經(jīng)濟(jì)效益。
水果恒溫冷庫建造的注意事項(xiàng):
1.庫址的選擇
農(nóng)村土建水果恒溫冷庫建造應(yīng)選擇在通風(fēng)良好,地勢(shì)平坦的地方,交利。
2.容量的確定
冷庫的容量主要跟儲(chǔ)藏的數(shù)量有關(guān)系,一般這個(gè)根據(jù)水果的種類和擺放方式?jīng)Q定冷庫的面積和容量,一般農(nóng)村土建冷庫在十幾噸或幾十噸左右。
3.冷庫保溫材料的選擇
冷庫保溫材料選擇要因地制宜,又要經(jīng)濟(jì)適用。冷庫隔熱材料有很多種,一般分為兩種冷庫板和噴涂。
4.冷庫冷卻系統(tǒng)的選型
小型冷庫選用全封閉的壓縮機(jī)為主,價(jià)格相對(duì)廉價(jià),因全封閉的壓縮機(jī)功率小。





捷迅冷庫公司主營水果蔬菜保鮮冷庫安裝,***、精湛的工藝,完善、嚴(yán)格的管理制度,為水果冷庫的制造增添一份有力保障。憑借完善的管理體系、雄厚的技術(shù)力量以及***生產(chǎn)設(shè)備,捷迅的產(chǎn)品深受水果超市的信賴,用戶反饋良好。請(qǐng)來電咨詢了解更多與廣州水果冷庫工程公司,水果冷庫工程報(bào)價(jià),佛山水果冷庫工程報(bào)價(jià)相關(guān)的詳情信息。
水果的保鮮是目前我們很多水果超市的剛需,那冷庫的出現(xiàn)無疑解決了夏季水果棘手的保鮮難題,那平時(shí)我們對(duì)于冷庫的使用要注意哪些呢?
1、入庫前的消毒處理:
在水果放入水果保鮮冷庫之前冷庫要經(jīng)過消毒處理,消毒使用的是硫磺,一般情況下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒,然后使用鋸末點(diǎn)燃封閉門窗兩天時(shí)間內(nèi)不要打開門窗,每次水果的入庫量不宜太大,每天進(jìn)貨量有10%左右就好了;
2、入庫前的篩選:
將挑選好的水果***行預(yù)冷然后運(yùn)進(jìn)保鮮冷庫里面,挑選好的水果在陰涼、干燥的地面放置一夜,在天亮之前搬至庫內(nèi),如果想要長期儲(chǔ)藏經(jīng)蘋果使用保鮮袋分批盛裝,將裝好的水果輕輕地?cái)[放到水果冷庫內(nèi),但是嚴(yán)謹(jǐn)大量的堆垛,動(dòng)作要輕,避免在搬運(yùn)的過程中導(dǎo)致水果碰、撞傷;
3、入庫后的日常***、管理:
及時(shí)檢查冷庫內(nèi)的溫、濕度嚴(yán)格的控制冷庫庫內(nèi)的溫濕度,及時(shí)排除冷庫內(nèi)的不良?xì)怏w要針對(duì)不同的水果對(duì)儲(chǔ)藏環(huán)境要求的不同調(diào)節(jié)冷庫的庫溫及濕度,長期的干燥會(huì)影響到水果的色澤,就考慮使用加濕器來調(diào)整冷庫內(nèi)的濕度;
4、出庫時(shí)的注意事項(xiàng):
跟入庫是同一個(gè)道理,在出庫的時(shí)候也要逐步的進(jìn)行適應(yīng)。避免直接出庫導(dǎo)致水果表面凝結(jié)水珠,避免顏色發(fā)暗,冷藏水果冷庫造價(jià),避免變軟影響口感,導(dǎo)致腐爛。升溫溫度以每次高出果溫2~4℃為宜,相對(duì)濕度75%~80%。當(dāng)溫度升至與外界溫度相差4~5℃時(shí)即可出庫。
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蔬菜保鮮冷庫保鮮
保鮮冷庫保鮮是現(xiàn)代化水果蔬菜貯藏的主要形式之一,它是采用高于水果蔬菜***點(diǎn)的較低實(shí)現(xiàn)水果蔬菜的保鮮??稍跉鉁剌^高的季節(jié)周年進(jìn)行貯藏,以保證果品的周年供應(yīng)。低溫冷藏可降低水果蔬菜的呼吸代謝、病原菌的發(fā)病率和果實(shí)的腐爛率,達(dá)到阻止******、處長果實(shí)貯藏期的目的。但在冷藏中,不適宜的低溫反而會(huì)影響貯藏壽命,喪失商品及食用價(jià)值。防止冷害和凍害的關(guān)鍵是按不同水果蔬菜的習(xí)性,嚴(yán)格控制溫度,冷藏期間有些水果蔬菜如鴨梨需采用逐步降溫的方法以減輕或不發(fā)生冷害。此外,水果蔬菜貯藏前的預(yù)冷處理、貯期升溫處理、化學(xué)藥劑處理等措施均能起到減輕冷害的作用。
氣調(diào)保鮮
目前,國際市場水果蔬菜的MA氣調(diào)包裝主要有兩種:一種是被動(dòng)氣調(diào)包裝,即用塑料薄膜包裹的水果蔬菜,安裝水果冷庫造價(jià),借助呼吸作用來降低氧氣含量并通過薄膜交換氣體調(diào)節(jié)氧氣與二氧化碳的比例;另外一種是主動(dòng)氣調(diào),即根據(jù)不同水果蔬菜的呼吸速度充入混合氣體,并使用不同透氣率的薄膜,但由于技術(shù)較復(fù)雜且對(duì)包裝材料的品種及性能要求較高,在我國還未獲得廣泛應(yīng)用。國外在包裝材料方面則lingxian很多,開發(fā)出如防止水果蔬菜水分蒸發(fā)的防濕玻璃紙、高阻氣性的聚bingxi、防止水果蔬菜產(chǎn)生機(jī)械損傷的收縮材料等。
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