在中國(guó)枸杞有很多民間叫法，如茍起子、枸杞紅實(shí)、甜菜子、西枸杞等眾多叫法。枸杞也是***和滋補(bǔ)品，***素有“枸杞***”的說法。大家常見的枸杞都是烘干或是曬干的。由于枸杞在曬干時(shí)會(huì)受到天氣，溫度，環(huán)境等外界因素影響，使其顏色、營(yíng)養(yǎng)、味道都受到影響，從而使產(chǎn)品的質(zhì)量不穩(wěn)定。所以現(xiàn)階段都采用浙江佳時(shí)利枸杞烘干機(jī)來將其烘干。浙江佳時(shí)利枸杞烘干機(jī)可以降低運(yùn)行成本，杜絕枸杞在曬干時(shí)因與外界接觸而產(chǎn)生的二次污染，使枸杞更加天然綠色環(huán)保。那么浙江佳時(shí)利枸杞烘干機(jī)如何烘干枸杞的呢？給大家簡(jiǎn)單介紹一下。 

首先采摘

枸杞果實(shí)在6～11月陸續(xù)成熟，應(yīng)適時(shí)采摘。當(dāng)果實(shí)由青綠變成紅色或桔紅色，果蒂、果肉稍松軟時(shí)即可采摘。過早，果不飽滿，干后色澤不鮮；過遲，糖份太足且易脫落，果宜在晴天早晨10時(shí)后進(jìn)行，切勿采摘雨后及露水果，采摘時(shí)輕拿輕放，連同果柄一起摘下。否則，果汁流出會(huì)影響其內(nèi)在質(zhì)量。如遇長(zhǎng)期陰雨天氣，采回的果實(shí)應(yīng)立即薄攤于曬墊上，厚度不超過125mm，自然晾干水分后再使用浙江佳時(shí)利枸杞烘干機(jī)進(jìn)行加工。 

其次枸杞果實(shí)裝盤。

將采摘分揀過的枸杞果實(shí)裝在物料盤上。將物料盤放入物料車對(duì)應(yīng)的層架。物料車的架子材質(zhì)可以使用木質(zhì)或特氟龍材質(zhì)，避免烘制過程中，枸杞果干粘在篩網(wǎng)上面。物料車的層間距不要超過10-12公分，以便浙江佳時(shí)利枸杞烘干機(jī)烘干系統(tǒng)的熱風(fēng)可以穿透層間距，形成360度的熱風(fēng)循環(huán)回路。 

然后烘干

將裝好枸杞的物料車放入浙江佳時(shí)利枸杞烘干房內(nèi)進(jìn)行烘干，浙江佳時(shí)利枸杞烘干機(jī)在烘干時(shí)應(yīng)分為四個(gè)階段：***階段，升溫階段，烘2個(gè)小時(shí)，為升溫平衡枸杞內(nèi)外溫度，使枸杞溫度均勻，溫度不可過高，也不可排濕；溫濕度控制器溫度控制設(shè)置為40℃。第二階段，大量排濕烘10個(gè)小時(shí)，此階段為大量排濕段，溫度控制：45 ℃。第三階段，深度烘干，烘10個(gè)小時(shí)，溫度55℃，濕度下降10℃；濕度控制在55%，后經(jīng)過一段時(shí)間冷卻后重新加溫。

第四階段，均勻排濕，溫度控制設(shè)置在：65℃，均勻排濕，烘烤時(shí)間設(shè)置3-5個(gè)小時(shí)。 經(jīng)過上面約25個(gè)小時(shí)的烘干，枸杞已經(jīng)達(dá)到烘干要求。 

***后儲(chǔ)存

浙江佳時(shí)利枸杞烘干機(jī)在執(zhí)行完烘干程序后，操作員檢查枸杞的干燥程序，如符合要求，待物料冷卻后即可安排分裝。檢查須確保干果內(nèi)外含水一致、干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長(zhǎng)。